観光スポット
(有)塩屋醸造
須坂市
江戸時代からつづく味噌・醤油を製造している北信濃有数の老舗。伝統的手法により玉造り味噌や溜醤油を作る。
4件見つかりました.
_体験 - _そば打ち体験・味噌づくり体験・その他料理体験 - _味噌づくり体験
エリア
記事タイプ
観光スポット
味噌蔵たかむら（合資会社 高村商店）
千曲市
大正八年創業。名月の里・姨捨（おばすて）の棚田のふもとで国産原料にこだわった信州みそを醸造しています。全国各地へも発送いたします。
観光スポット
鬼無里農林産物直売所 ちょっくら
長野市
新鮮な野菜や自家製味噌、伝統保存食などを販売。月に一度開かれる「きなさ市」では、旬の山菜やきのこ、野菜を使った味噌汁などがふるまわれます。農産物の地産地消の取り組みとして、鬼...
観光スポット
穀平味噌醸造所
小布施町
小布施駅からまっすぐ国道403号線へ出た辺りに穀平味噌醸造場はあります。お店の中はほのかにお味噌の香りが。穀平さんのお味噌は天然醸造味噌で吟醸味噌、豊醸味噌、米こうじ味噌、特...