観光スポット
戸隠そば博物館「とんくるりん」
長野市
古くから育まれてきた戸隠のそば文化を体感できる総合施設です。戸隠流そば打ち体験、そば博物館、手打ちそば食堂、お土産を豊富に取り揃えてます。
2022.3.7 長野県知事 阿部守一
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観光スポット
長野市
古くから育まれてきた戸隠のそば文化を体感できる総合施設です。戸隠流そば打ち体験、そば博物館、手打ちそば食堂、お土産を豊富に取り揃えてます。
観光スポット
長野市
香り豊かな自慢のそばやダムカレーが人気。手作りの味が体験できると同時に、鬼無里産のえごまを使った「えごまクッキー」「えごま油」などのショッピングも楽しめます。
観光スポット
中野市
日頃使用している石臼引きの霧下粉を使って美味しい手打ち蕎麦づくりに挑戦できます。
観光スポット
山ノ内町
北志賀高原は、竜王・小丸山・高井富士・よませの4つのエリアを総じて呼び、美しい山々に囲まれた高原です。 標高1770m、世界最大級の「竜王ロープウェイ」に乗って、たどり着く...
観光スポット
山ノ内町
地元のそば粉を100%使用。のどごしの良さとコシの強さに特徴があります。(事前予約が必要です。)
観光スポット
木島平村
直営農場での収穫体験や採れたて野菜でのバーベキューが人気。このほか、そば打ち体験やおやきづくり体験など豊富な体験メニューが楽しめる。
観光スポット
飯綱町
100%町内産のそば粉を使い、こねる、のばす、たたむ、切る、ゆでる、そして食べるまでの体験をどうぞ!
イベント情報
山ノ内町
須賀川は民話の宝庫で、民話を題材にしたそばまつりです。美味しい空気、水で打った新そば。山ごぼうの葉の繊維をつなぎに使う、めずらしい『須賀川そば』をご賞味ください。「新そば」や...
観光スポット
長野市
新鮮な野菜や自家製味噌、伝統保存食などを販売。月に一度開かれる「きなさ市」では、旬の山菜やきのこ、野菜を使った味噌汁などがふるまわれます。農産物の地産地消の取り組みとして、鬼...