イベント情報
須賀川そば法印さんと新そばまつり
山ノ内町
須賀川は民話の宝庫で、民話を題材にしたそばまつりです。美味しい空気、水で打った新そば。山ごぼうの葉の繊維をつなぎに使う、めずらしい『須賀川そば』をご賞味ください。「新そば」や...
6件見つかりました.
_体験 - _そば打ち体験・味噌づくり体験・その他料理体験
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ソバージュ2021～狩猟のこれまでとこれからを考えるイベント～
長野県では、野生鳥獣による農林業被害額は年間8億円であり、被害減少のためには”狩猟”による捕獲が必要です。ジビエについては、一般的な認知が広がってきましたが、その全段にある「...
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なべくら高原・森の家【GW企画】～春を食べよう～ダッチオーブンでピザ作り
飯山市
〈開催日〉2022年5/4（水），5/7（土）春の味覚「ふきのとう」を使ったジェノベーゼソースを作ってピザを焼きます。ジェノベーゼソースは森の家オリジナルレシピ。ふきのとうは...
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なべくら高原・森の家【GW企画】～旬の味覚を堪能！～ヨモギ団子&クロモジ茶作り
飯山市
〈開催日〉4/30(土)、5/1(日)、5/4(水)新緑が美しいこの季節。森の家の周辺に自生する「ヨモギ」と「クロモジ」を採取して、簡単クッキング！家族や友人などと旬の味覚を...
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【なべくら高原・森の家】＼GW企画／雪国の恵みを召し上がれ！ スノーキャロットジュース＆アイス作り
飯山市
〈開催日〉4/29(土)、4/30日、5/5(金)雪の下で一冬寝かし、甘さがギュッと凝縮されたなべくら高原産「スノーキャロット」。畑で収穫して、ジュースや雪を使ったアイスクリ...
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【なべくら高原・森の家】＼GW企画／雪国の恵みを召し上がれ！ スノーキャロットジュース＆アイス作り
飯山市
〈開催日〉4/27(土)、4/30(火)雪の下で一冬寝かし、甘さがギュッと凝縮されたなべくら高原産「スノーキャロット」。畑で収穫して、ジュースや雪を使ったアイスクリームを作り...