観光スポット
(有)塩屋醸造
須坂市
江戸時代からつづく味噌・醤油を製造している北信濃有数の老舗。伝統的手法により玉造り味噌や溜醤油を作る。
11件見つかりました.
検索タグ - 体験・アクティビティ - 工場見学・体験
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観光スポット
味噌蔵たかむら（合資会社 高村商店）
千曲市
大正八年創業。名月の里・姨捨（おばすて）の棚田のふもとで国産原料にこだわった信州みそを醸造しています。全国各地へも発送いたします。
観光スポット
酒造コレクション（坂井銘醸（株））
千曲市
酒造り400年の歴史を今に伝える酒蔵群、文人墨客が訪れ残した作品等の展示見学、陶芸･ステンドグラスの制作等の体験ができます。
観光スポット
デイリーフーズ(株)
坂城町
60種類以上の花や果実から生まれるバラエティ豊かなジャム製造を見学できます。
観光スポット
新田醸造(有)
坂城町
製造直売の味噌蔵です。ショッピング・摘草料理をお楽しみください。
観光スポット
松葉屋本店
小布施町
創業は江戸時代。明治初期に小布施に移転し、現在の酒蔵の歴史は200年以上。オレンジ色のレンガ煙突が目を引く酒蔵では、杜氏が力強くそして繊細に日本酒を生み出しています。大きな和...
観光スポット
関谷醸造場
山ノ内町
味噌造りから樽詰めを行い、熟成した時点で宅配します。
観光スポット
サンクゼール・ワイナリー
飯綱町
ワイン充填作業やジャムが煮上がる工程を見学でき、ショップで自家製ワインなども販売しています。(団体の場合は、スタッフがご案内致します。要予約)
観光スポット
（株）小川の庄
小川村
信州の郷土食である「おやき」の生産世界一を誇る㈱小川の庄。おやき作り体験もできます。
観光スポット
（株)高橋助作酒造店
信濃町
明治８年創業。代表銘柄の「松尾」は醸造の神様にちなみ命名。伝統的な手造りの日本酒は芳醇で地元でも親しまれています。平成20年の全国新酒鑑評会では、長野県産「美山錦」を100％...
観光スポット
穀平味噌醸造所
小布施町
小布施駅からまっすぐ国道403号線へ出た辺りに穀平味噌醸造場はあります。お店の中はほのかにお味噌の香りが。穀平さんのお味噌は天然醸造味噌で吟醸味噌、豊醸味噌、米こうじ味噌、特...