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南木曽町
2022.3.7 長野県知事 阿部守一
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四季折々の木曽の自然の恵みを活かした山家料理。季節により川魚料理、松茸料理、猪鍋が味わえます。営業時間については要確認。山家料理
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御嶽山麓にある開田高原の良質のそば粉を使った手打ちそばは、香りが高く地元の人にも人気です。そば
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炭火でじっくり焼いた五平餅は、クルミとゴマの風味が生きた濃厚なタレが自慢です。五平餅
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信州南木曽の郷土山菜「いたどり」や、長野県産の旬な食材をふんだんに使った創作料理をお楽しみ頂けます。
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昔ながらのくぐり戸を開けると囲炉裏があり、客室は和10室。料理は自家製の無農薬野菜・米・味噌や山菜川魚料理。桧風呂新築。
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