観光スポット
大雪渓酒造(株)
池田町
安曇野の米と水にこだわって造られています。昭和28年には全国新酒鑑評会にて最優秀賞に輝き、当時の皇室献上酒にも選ばれました。また、当時の杜氏・花岡壽金司は昭和41年に黄綬褒章...
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検索タグ - 食 - 日本酒・焼酎
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観光スポット
福源酒造(株)
池田町
1758年創業。蔵人たちの手により減農薬農法にて自社栽培される酒米。そして江戸時代より代々受け継がれる福源社氏の秘技によって様々なお酒が造り出される。
観光スポット
創舎 わちがい
大町市
大町の美味しい水と地元の食材を活かしたお料理と地元蔵元3社の銘酒をお召し上がりいただけます。わちがいざざ、大町黒豚丼など郷土料理教室・市野屋酒造ツアーを随時実施しております。
観光スポット
元祖手打ちそば 古家荘
大町市
自家栽培100％の蕎麦。石臼挽きした粉で手打ちしています。 広いお座敷でゆっくりお召し上がり下さい。
観光スポット
そばの里 ヨコテ家
大町市
そばに適した高地の地元産の粉100％。北アルプス連峰を望む山里の集落です。
観光スポット
そば処 日向山茶屋
大町市
標高800ｍの地粉で打ち込む手打ちそば、腰の強い手打ち細うどん・地場産野菜のおやき・岩魚のから揚げ・岩魚の塩焼き・あしたばそばも。
観光スポット
楽乃里
大町市
JR信濃大町駅すぐ。黒部ダムカレーとこだわりラーメンが自慢のお店です。
観光スポット
手打ちそば処 高瀬川
大町市
標高800ｍ以上の地点で自社栽培されたそば粉のみを使用し、最もバランスが良いと言われる二八蕎麦です。
観光スポット
そば処 しみず
大町市
清水の農家が栽培したそば粉を心を込めて手打ちします。季節の野菜を切り込んだかき揚げがお勧め。
観光スポット
仁科そば店
大町市
地元でも人気の美味しいおそば。そばの盛りが多いことで評判。
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泉味
大町市
北陸の卸市場から直接仕入れの新鮮な魚介類や地元特産の岩魚、山菜、きのこ料理をご用意。
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一番鮨
大町市
海のない長野県ですがネタは新鮮です。信州サーモンが食べられます。
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タカラ食堂
大町市
つなぎに長野県産山芋を使った手打ちそば。明治元年に建てられた建物で親子3代に渡り地元に根付いて商売。かつ丼もおいしい。
観光スポット
手打ちそば処 こばやし
大町市
大正2年創業以来、細内の喉越しの良い蕎麦。季節の天ぷらも提供。駅徒歩2分。
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エコーハウス たかがり
大町市
北アルプスの絶景を一望できる山頂レストラン。景色を楽しんだ後に手軽なランチ。
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こまつうどん店
大町市
肉の柔らかさと脂身のうまさが絶品の国産豚肉と50余年の伝統の打ちたて手打ちうどんを提供します。
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ビストロカフェ ミルフィーユ
大町市
オリジナルのハンバーグ５種類スープカレー３種類が人気。魚料理、シェフの創作料理も楽しめる。
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ビストロ傳刀
大町市
一番のこだわりであるデミグラスソースやドレッシングやマヨネーズまで手づくりです。国産牛・野菜など地場産の食材を使用しています。
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鹿ジビエと手作り定食 カイザー
大町市
長野県認定ジビエマイスターが作る鹿肉料理と定食はボリューム満点。地元をはじめ遠方からも常連さんが多い店です。サイクリストもの人気です。豊富なメニューからお選びください。
観光スポット
山麓ファームダイニング 健康楽食 Zen
大町市
小麦の恵みをまるごと摂れる栄養価の高い全粒粉をコース料理で食べられる予約制・一軒家レストランです。