観光スポット
茶寮 中吉
小諸市
約120年経つ紙問屋の座敷をそのままに活かした風情ある店内で、膳を中心とした創作料理の数々を時間をかけて楽しめる和みの店。川魚料理、創作料理
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観光スポット
日本料理音羽
小諸市
春夏秋冬、四季だけでなく移り行く微妙な季節の味が堪能できる。新鮮で季節感のあふれる料理で心豊かな時間も味わえる。鯉料理、鮎塩焼き、地元産松茸
観光スポット
そば処やましろ
小諸市
懐古園築城五百年以上の歴史を持つ本丸内に、静かにたたずむ食事処で自慢の手打ちそば、鯉料理が楽しめる。そば、鯉料理
観光スポット
そばの店 いろり
大町市
手打ちそば、手打ちうどんをメーンに岩魚やワカサギ、うなぎなどこだわりの地元食材がセットで楽しめます。
観光スポット
手打ちそば処 高瀬川
大町市
標高800ｍ以上の地点で自社栽培されたそば粉のみを使用し、最もバランスが良いと言われる二八蕎麦です。
観光スポット
泉味
大町市
北陸の卸市場から直接仕入れの新鮮な魚介類や地元特産の岩魚、山菜、きのこ料理をご用意。
観光スポット
東屋
茅野市
蓼科の身体に優しい味わいです。地元育ちの季節野菜や渓流の岩魚山女をいろりで信州の「大渓谷杜ゲン峡」で蓼科育ちの季節の野菜や渓流の岩魚や山女を炭火いろり焼で楽しんで頂くお店です...
観光スポット
つけば 和田
千曲市
アユ料理遊漁証・友アユ販売所
観光スポット
割烹あさや
佐久市
佐久鯉料理のほか、四季折々の新鮮な素材を工夫した懐石料理は食通にうけています。春は山菜、夏は川魚、秋はキノコ。佐久鯉と懐石料理
観光スポット
竹廼家
佐久市
新鮮な川魚料理が食べられる。ハヤの唐揚げ、てんぷら、佐久鯉の塩焼きなど。あゆなど季節料理もあります。川魚料理
観光スポット
いろり焼 大柳
平谷村
当店は、生きたヤマメや手作り五平餅を炭火で焼き、自家製漬物と一緒に食べていただく店です。
観光スポット
民宿ゆりか
売木村
本来の姿の農家民宿。トマト狩りやブルーベリー狩りも楽しめ、加工体験も合わせてできる。宿泊可能です。山菜、川魚料理、各種鍋
観光スポット
民宿塩吹茶屋
売木村
日帰り温泉施設こまどりの湯の近くにあり、天然アマゴ料理、山の幸などを食べられる。宿泊可能です。山菜、川魚料理
観光スポット
湯元 遊星館
売木村
湯元塩吹館は、奥三河の大自然の中にたたずむ安らぎの宿。四季折々に山の幸を食べることができます。山菜、川魚料理、鯉料理
観光スポット
戸隠神社宿坊 いろりのそば処 築山館
長野市
戸隠の大自然を満喫した後は、のんびりと川魚やジビエ料理をはじめ、戸隠神社神職である館主の完全手打ち戸隠蕎麦を堪能できる宿です。
観光スポット
そば処 一休庵
安曇野市
地下50mから汲み上げた軟水でそば打ちをし茹で洗い、冷やし、ダシにいたる全ての工程に使っております。名水100選で作るおそばを是非ご賞味ください。中でもアルプスわさびそばはオ...
観光スポット
ウインドマウンテン
安曇野市
北アルプスを望み野鳥の声と清流のせせらぎにつつまれながらフィッシングを楽しもう。バーべキュー施設もございます。
観光スポット
温泉旅館 富士尾山荘
安曇野市
イベント情報
信州鬼無里「あたらしい渓流釣り体験会」
長野市
長野市の中山間地域に豊富にある渓流で環境にも人にも優しい渓流釣り「テンカラ」を体験。郷土食や長野県水産品の実食もあります。
イベント情報
あたらしい渓流釣り体験会@信州戸隠
長野市
戸隠の自然を体感できるイベント「あたらしい渓流釣り体験会」を企画しました。テンカラ大王こと石垣尚男氏を講師に迎え、SDGsなテンカラ釣りを体験することができます。