観光スポット
HAKKO YAMANOUCHI
山ノ内町
信州発酵文化を世界に。HAKKOは８つの発酵食品と信州の地元食材をふんだん使ったメニューをランチ、ディナーともにお楽しみいただけます。
71件見つかりました.
検索タグ - 食 - 発酵食品
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イベント情報
上諏訪街道まちあるき呑みあるき
諏訪市
令和2年3月28日（土）に開催を予定しておりました『上諏訪街道まちあるき呑みあるき』ですが、昨今の新型コロナウイルス感染症の拡大に鑑みて、中止となりました。
観光スポット
味噌・漬物蔵元 稲垣来三郎匠
飯田市
南信州 長野県飯田市にある味噌・漬物・甘酒 蔵元の丸昌稲垣株式会社 直営店でございます。中央アルプスと南アルプスに挟まれる南信州 伊那谷から 美味しい信州味噌・お漬物・甘酒を...
観光スポット
ボスケソ Bosqueso Cheese Lab.
佐久市
標高900mの春日温泉のほど近くに建つチーズ工房。F1マシンなどの開発に携わっていた元エンジニアの是本健介さんが2016年に設立しました。ヨーロッパのチーズの製造手法を基本に...
観光スポット
伊那醤油
駒ヶ根市
天然醸造の醤油。生じょうゆ・しらふじ・あじむらさき・行者にんにく醤油などがあります。いずれもふるさとの味として喜ばれております。
観光スポット
おやど食品
駒ヶ根市
野沢菜漬、セロリの粕漬、味噌漬など各種漬け物を販売。商品は全て国産原料のみで漬けています。地方発送も行っています。
観光スポット
寛ぎの諏訪の湯宿 萃sui-諏訪湖
諏訪市
【大切な人と集い私に還る。諏訪湖畔に立つ全8室の贅を尽くした小さな湯宿】8室全ての客室は露天風呂付き。室内は白木と漆喰、天然木、そして和畳を使用したシンプルで落ち着いた空間で...
観光スポット
レジオン八ヶ岳
stay & cafe 宿泊できるカフェ。天然酵母パン、お米100%パン、グルテンフリーの焼き菓子の販売と通販。身体に優しい発酵ミネラルカフェ。
観光スポット
発酵と暮らし おはこ
池田町
2023年11月にオープンの、築約70年の古民家をリノベーションした飲食店健康に対する意識が高く、減農薬・無農薬の野菜や自家製にこだわった発酵食品を使用する料理を提供していま...
イベント情報
ベーカリージャム
富士見町
開店2年目を迎えたベーカリージャム。JR富士見駅より徒歩2分の立地に、多くの方がいらっしゃいます。国産小麦粉と発酵バターがパンの美味しさを引き出しお惣菜パンやなどたくさん並び...
イベント情報
2025/6/29ガイドツアー 信州須坂 町並み散策
須坂市
重要伝統的建造物群保存地区に選定された須坂の町並みを観光ガイドの案内で散策しませんか？味噌蔵見学付き！須坂の魅力満載のガイドツアーです。