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【ザ・ナガノ・ソウルフード】 GoNAGANO初！長野県庁職員に一斉アンケート！ アナタの“魂メシ”はなんですか！？おすすめご当地グルメ集結！
南北に約212km、77市町村もある長野県。県内でも地域によって独特の食文化も根付き、同じ長野県民でも「知らなかった！」というご当地グルメもたくさんあります。今回は、総職員数...
948件見つかりました.
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GO!GO!千曲川サイクリング
飯山市
JR飯山駅からワンウェイの自転車旅！今シーズンは、湯滝温泉（飯山市）コースに、森宮野原(栄村)と野沢温泉コースを新たに追加、2021年GO!GO!千曲川サイクリングは、体力に...
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『朴葉巻き』販売店紹介 編集部が自信を持っておすすめする、朴葉巻きのすべて
長野県木曽地方の伝統和菓子『朴葉巻き』。毎年5月下旬～7月中旬頃（※）まで和菓子店や道の駅などで販売され、一部店舗でお取り寄せもできます。朴葉巻きを求め、GoNAGANO編集...
イベント情報
秋の味覚勢揃い！ 採りたてフルコースを味わうツアー
東御市
「こんなツアー今までなかった！」旬の美味しいモノを一カ所に集めるのではなく、ヒトが移動することで完成するフルコース。現地の人や空気に触れながら、美味しいグルメとワインを堪能す...
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【保存版】“駅弁に恋して！” 長野・塩尻・松本駅販売駅弁25品完食レポート
電車旅の定番といえば『駅弁』。電車に揺られながら、車窓の風景をのんびりと眺め食べる駅弁はまさに格別です。そんな駅弁ですが、駅でテイクアウトすることが可能で、電車に乗らなくても...
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連載企画『ヒトタビ＝とびっきりの人と出会う旅』Vol.１ 僕らの「こうなったらいいな」がまちに実装されていく長野県上伊那郡辰野町・トビチ商店街
辰野町
「⼀度（ひとたび）会って気が合えば、何度でも⾏きたくなる」。⼈に会いに行く『ヒトタビ』は、長野県内のとびっきりの人と出会ったGoNAGANO編集部・旅人の目線からつづった、記...
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第17回 須賀川そば 法印さんとそばの花まつり
山ノ内町
北志賀高原の山あいに咲く白いそばの花1000万本が風に揺れる壮大な景色とオヤマボクチ（山ごぼう）をつなぎに使う名物須賀川そば他、各種イベントもお楽しみいただけます。イベント詳...
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SORA terraceモーニング
山ノ内町
グリーンシーズンのSORA terraceでは開催日を限定してSORA terraceモーニングをお楽しみいただけます。8時～9時発のロープウェイはモーニングのお客様のみとなりま...
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伊那谷のお菓子を楽しんで！想いを込めて夢を描く「夢ケーキ」
伊那市のお菓子屋さん「菓匠Shimizu」では、毎年８月８日を「夢ケーキの日」（日本記念日協会認定）と制定し、子どもたちの描く夢を本物のケーキにして届けるイベント「夢ケーキ」...
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連載企画『ヒトタビ＝とびっきりの人と出会う旅』Vol.2 酒蔵体験を通じて、まちの文化を醸造する 『KURABITO STAY（クラビトステイ）』
佐久市
「⼀度（ひとたび）会って気が合えば、何度でも⾏きたくなる」。⼈に会いに行く『ヒトタビ』は、長野県内のとびっきりの人と出会ったGoNAGANO編集部・旅人の目線からつづった、記...
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ソバージュ2021～狩猟のこれまでとこれからを考えるイベント～
長野県では、野生鳥獣による農林業被害額は年間8億円であり、被害減少のためには”狩猟”による捕獲が必要です。ジビエについては、一般的な認知が広がってきましたが、その全段にある「...
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連載企画『ヒトタビ＝とびっきりの人と出会う旅』Vol.3塩尻大門マルシェを“楽しい”で繋がる場所に 長野県塩尻市・草野 エリさん
塩尻市
「⼀度（ひとたび）会って気が合えば、何度でも⾏きたくなる」。⼈に会いに行く『ヒトタビ』は、長野県内のとびっきりの人と出会ったGoNAGANO編集部・旅人の目線からつづった、記...
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特集【発見！ナガノ・ガストロノミー】Vol.1 千差万別の〝長野限定そば〟が魅了する奥深い信州そばの世界へ
長野県を代表する郷土食である信州そば。人々の暮らしに根付いているからこそ、各地に品種や製法、盛り付け方、食べ方が異なる〝長野限定そば〟が伝わります。今回はバラエティに富んだ信...
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【11/7(日)・13(土)2日間限定開催！ 】高橋まゆみ人形館 伝統工芸ワークショップ&テラマチマルシェ
飯山市
11月7日(日)と13日(土)の2日間、高橋まゆみ人形館にて「伝統工芸ワークショプ＆テラマチマルシェ」と題し、秋のイベントを開催します。イベントの開催時期、人形館の中庭を彩る...
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特集【発見！ナガノ・ガストロノミー】Vol.2 驚き満点！ 贈って楽しい信州そばギフトセレクション
そば店の数全国一位!?の呼び名の高い長野県（*1）。信州のソウルフードといえるそばを自宅でも堪能できるギフトをリサーチしました。『Go NAGANO』編集部に寄せられたおすすめ...
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特集【発見！ナガノ・ガストロノミー】Vol.3 そばの極意を信州で体感する。 こねて、打って、食べる「そば打ち体験スポット」
長野県の信州そばを、行って食べるだけでなく、つくって食べれば、おいしさの秘密を体感してもっとおいしく食べられるはず。そこで今回は、そば打ち名所から、そば打ち×老舗旅館・温泉・...
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特集【発見！ナガノ・ガストロノミー】Vol.5 山国・信州の旬を表現する料理人～猟師シェフが感じる信州の食世界～
見る者にとっては壮大で美しい景色も、そこで生きる者にとっては過酷な環境とも言えるものであり、山国ならではの四季の変化と標高の高さによる多様な気候変化によって、植物や動物など、...
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特集【発見！ナガノ・ガストロノミー】Vol.4 『リュードヴァン』が描くワインから波及するガストロノミーの世界
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特集【発見！ナガノ・ガストロノミー】Vol.7 新しい“そば”のカタチ。神域・戸隠で出会った〈蕎麦会席〉は、その風土と食の美しさを教えてくれました。
そばの聖地・戸隠。そば切り（麺状のそば）だけでなく、会席料理が味わえる宿泊施設も多々ある中で、戸隠だからこそ味わえる〈蕎麦会席〉を考案し“蕎麦（そば）会席の宿”と銘打つ宿坊『...
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特集【発見！ナガノ・ガストロノミー】Vol.8 長野発『“つなぐ食”＝養生弁当とやおやごはん』をいただく。
今、「“食”はとても大切なこと」と考える人たちから高い評価を得ている『やおやごはん』。“作る人（生産者）”と“食べる人（消費者）”の幸せをつなぐ無農薬の野菜をふんだんに使った...