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いつものゲレンデを飛び出して、雪上車だから行ける絶景に会いに
ひと味違うスノーアクティビティを体験したいなら、雪上車ツアーがおすすめです。山岳地帯ならではの圧倒的な銀世界は、きっと忘れられない思い出になるでしょう。
2022.3.7 長野県知事 阿部守一
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ひと味違うスノーアクティビティを体験したいなら、雪上車ツアーがおすすめです。山岳地帯ならではの圧倒的な銀世界は、きっと忘れられない思い出になるでしょう。
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長野県では古来、氷点下の寒さを利用した保存食づくりが盛んです。そんな天然フリーズドライ食品の、凝縮されたおいしさと、寒さを逆手に取った昔ながらの知恵をご紹介します。
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「ジビエ」と聞くと「硬くて食べづらい」「においが気になる」というイメージを持つ人もいるかもしれませんが、実はそんなことはありません。本場だからこその、ジビエの楽しみ方をご紹介...
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体にいいといわれる発酵食品。なかでも、日本独自の大豆発酵食品の代表が、味噌です。その味噌を誰でも気軽に手づくりすることができます。味噌づくり名人を目指して、長野県へ。
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ここでは、長野県北部から東部の上信越自動車道からのアクセスが良いスキー場を紹介します。良質なパウダースノーと様々なグルメ、滑走後の温泉も楽しめるこのエリアは、数多くのスキー場...
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豚の骨付きモモ肉1本に粗塩を擦りこみ、1年以上の熟成期間を経てできあがる生ハム。この本格的な生ハム工房に足を運び、食すだけではなく自ら生ハム作りを体験してみませんか。
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長野県は四季を通してさまざまなフルーツが実ります。しかもとってもおいしい。そのおいしさの秘密とは?そしてよりおいしく長野県のフルーツを楽しむためには?フルーツ王国長野について...
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長野県の冬山といえばスキーですが、それ以外にもクロスカントリー、スノーシュー、はたまた、かまくら体験に星空観察まで楽しみ方はさまざま。長野の冬山を遊び尽くしませんか?
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上田市
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南北に約212km、77市町村もある長野県。県内でも地域によって独特の食文化も根付き、同じ長野県民でも「知らなかった!」というご当地グルメもたくさんあります。今回は、総職員数...
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塩尻市
「⼀度(ひとたび)会って気が合えば、何度でも⾏きたくなる」。⼈に会いに行く『ヒトタビ』は、長野県内のとびっきりの人と出会ったGoNAGANO編集部・旅人の目線からつづった、記...
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そばの聖地・戸隠。そば切り(麺状のそば)だけでなく、会席料理が味わえる宿泊施設も多々ある中で、戸隠だからこそ味わえる〈蕎麦会席〉を考案し“蕎麦(そば)会席の宿”と銘打つ宿坊『...
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狩猟免許取得者が増加!? 今、“究極のアウトドア体験”として注目されているハンティングの世界。長野県では、地産地消、ハンター育成による森の保全、関係人口の創出など、あらゆる課題...