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初夏の味の根曲がり竹 長野県ではサバ缶と一緒に お味噌汁でいただきます
例年5月から7月にかけて旬を迎える「根曲がり竹」。さまざまな調理法があるなかでとくに長野県民に人気があるのがサバ缶を使ったお味噌汁です。サバ缶？ と思うなかれ。その魅力について...
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安曇野市の冷涼な気候と湧水で育ったわさび。香りと風味をお取り寄せ
日本有数の産地・安曇野の本格生わさびをおうちでも。北アルプスの湧水でわさびを栽培している「黒岩わさび園」にわさびの特徴や効能、地元ならではのおいしい食べ方を聞きました。
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長野県のおすすめキャンプ場 エリア別23カ所
全国でトップクラスの数を誇る長野県のキャンプ場。南北に長い長野県内には、湖のほとり、森の中、牧場併設など立地を生かした個性豊かなキャンプ場が豊富にあります。今回は、長野県内の...
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【長野】夏の花スポット・名所・見頃～初夏編～
長野県で初夏に楽しめるおすすめの花スポット・名所や見頃をピックアップしてご紹介します。
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家族でつくる思い出。厳選紹介します！ 『星空露天風呂満喫の宿』
美しい星空名所を多く有する長野県。今回は「家族で訪れたい星空を楽しめる宿」をピックアップしました。満天の星を望む露天風呂やバスツアー、夜空に包まれる星空テラスなど、親子でゆっ...
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文豪気分か、360度パノラマビューのワイナリーか。 選べるワーケーションが魅力の温泉宿ステイ 文豪ゆかりの宿「中棚荘」が提案する地元密着型ワーケーション
四季折々の美しい情景のなかに小諸城の面影を堪能でき、日本の歴史公園100選にも選定されている、長野県小諸市にある小諸城跡・懐古園。小諸城は大手門がもっとも標高の高い場所にあり...
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雨の日の隠れ家、飯田下伊那のカフェ特集
どこに行くにもなかなか予定が立てづらい雨の日。カフェで時間を過ごしてみるのはいかがでしょう？濃度を増した深緑の山々をしっとりと濡らす雨景色を眺めながら、こだわりのコーヒーやケ...
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天空の湿原 栂池（つがいけ）自然園を親子で歩く。 『MIKKETA!（みっけた）』で見つける 大自然からの贈り物。
小谷村
梅雨が開けた週末、小学校１年生の娘と６年生の息子を連れて栂池自然園に向かった。栂池自然園は北アルプス白馬岳の麓、標高約1,900メートルに位置する中部山岳国立公園だ。緑広がる...
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水上散歩を満喫！長野でカヌー・カヤック体験ができるスポット12選
長野県の自然あふれるロケーションの中、初心者でも気軽にカヌー・カヤックが楽しめる12スポットの詳細や魅力をご紹介します。水上アクティビティの中でも比較的初心者やお子さんも楽し...
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美食名湯の宿
大切な人と出かける旅は、たくさんの良い思い出を残したいもの。なかでも旅の印象を左右するのが宿泊施設です。今回は「Go NAGANO」編集部に寄せられた、特別な日に泊まりたいおす...
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映画『土を喰らう十二ヵ月』インタビュー
映画『土を喰らう十二ヵ月』は白馬の廃集落で撮影されました。映画づくりは古民家を改装し、畑を耕し、野菜を育てることからはじまりました。1年半もの時をかけ、本物の食材を使い、本当...
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P3 土地のものをいただく 「農と食」
塩尻市
田畑を耕し育てた野菜やくだもの。山を歩き採取した山菜やキノコ。それらを丁寧に下処理して料理したひと皿。私たちに豊かな土地の恵みをもたらす人たちは、私たちを自然とつなげてくれる...
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P9 保存する暮らし 「発酵と食」
山国・長野の暮らしを支えるのが、大切な食材を長くおいしく保存できる「発酵」の知恵です。味噌や漬物、日本酒など伝統のものから、チーズやワインなど新しいものまで、さまざまな発酵の...
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P11 地力に敬意を抱き 新しいひと皿を生み出す
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P12-1 麹菌で仕込む大地の味を 凝縮したナチュラルハム
長和町
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P12-2 清涼な水と寒暖差が醸す 諏訪ならではの味噌造り
諏訪市
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P15 長野県白馬村を主要ロケ地とした映画『土を喰らう十二ヵ月』 11月11日〈金〉より新宿ピカデリー、シネスイッチ銀座他にて全国公開
喰らうは生きる 食べるは愛するいっしょのご飯が いちばんうまい
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南信州のおすすめ観光スポット！星空や自然、グルメを満喫できるスポット17選
車窓を流れるのどかな風景を眺めながら、南信州をドライブで巡る観光スポット。季節ごとの自然美と、地元グルメも楽しめる17スポットを紹介します。長野県の南にあり、飯田市と下伊那郡...
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温泉に行きませんか。深緑の長野で癒されましょう。
緑濃くみずみずしい季節になりました。いかがお過ごしですか。初夏の長野はゆっくりとした時間が流れています。深緑に包まれながら温泉に漬かり、ココロもカラダも回復する旅へ。今こそお...
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29歳。友ふたり温泉旅。野沢温泉にて。
野沢温泉村
夏の始まり。冬眠モードからギアを変え、春の活気を駆け抜けて、少し疲れていた。早めに寝ようとベッドに入ったところで、20年来の友人から連絡が届く。1泊2日・温泉旅行のお誘い。「...