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200年前から続く伝統産業 天然寒天の魅力を知ろう!長野県
特定の気候条件下でのみ製造することができる天然寒天。諏訪地域では200年ほど天然寒天づくりが続けられています。伝統的なものづくりとしての魅力を放つ諏訪地域の天然寒天をご紹介し...
2022.3.7 長野県知事 阿部守一
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特定の気候条件下でのみ製造することができる天然寒天。諏訪地域では200年ほど天然寒天づくりが続けられています。伝統的なものづくりとしての魅力を放つ諏訪地域の天然寒天をご紹介し...
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古くから人々に愛され、高い栄養価と健康効果も認められている甘酒。今回は、2018年に全国で初めて長野県で開催された「甘酒鑑評会」で受賞した長野県産甘酒をご紹介します。
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例年5月から7月にかけて旬を迎える「根曲がり竹」。さまざまな調理法があるなかでとくに長野県民に人気があるのがサバ缶を使ったお味噌汁です。サバ缶? と思うなかれ。その魅力について...
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富士見町
入笠山の麓、富士見パノラマリゾート近くの天然かけ流し日帰り温泉。諏訪特産の鉄平石を使用した「鉄平風呂」や「洞くつ風呂」など8種類の露天風呂を楽しめます。温泉好きな方はもちろん...
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山ノ内町
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個性的で実力派のブルワリーが揃い踏みの長野県。だからこそ、どのクラフトビールを選んでいいか迷ってしまうことも。そこで、お取り寄せもできて、家飲みにもおすすめのクラフトビールを...
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国道最高地点「渋峠」を目指したヒルクライムレース。サイクリストなら誰もが耳にしたことのある場所にして、ヒルクライマーの聖地ともいえる。舞台となる志賀高原は、ゴールまでの13キ...
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遠くで暮らす両親、いまは会えない大切な人に、長野県の花を贈りませんか? 冷涼な気候で育った長野県の花は、色鮮やかで日持ちがよいことで知られます。季節の花、花き農家の想いをご紹介。
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飯田市は風越山の麓にこんこんと湧き出る猿庫(さるくら)の泉。環境省の名水百選にも選ばれたまろやかな清水は、地元・喜久水酒造の純米吟醸など日本酒づくりにも使われ、長く地元の人び...
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池田町
金賞受賞ワイナリー。ブドウ作りに優れた風土で、語りかけるような味わいのワインを。ワインへの強い想いからソムリエの勉強をして、丹精込めて一から手がけた味わい深いワインです。ワイ...
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昼夜の寒暖差により、おいしいとうもろこしが育つ長野県。どの産地も高原エリアに位置し、ドライブルートにも最適。〝もろこしドライブ〟を知り、お取り寄せをして、長野の夏を味わってみ...
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エネルギーあふれる無農薬野菜や有機野菜を届けてくれる生産者や流通者が、長野県の農業にさらなるエネルギーを注いでいます。〝大切な家族に安心して食べさせられる野菜〟をご紹介します。
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日本有数の産地・安曇野の本格生わさびをおうちでも。北アルプスの湧水でわさびを栽培している「黒岩わさび園」にわさびの特徴や効能、地元ならではのおいしい食べ方を聞きました。
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観光地に行くとつい食べたくなるソフトクリーム。農業も酪農も盛んな長野県には、各地にさまざまな特産品を使ったソフトクリームがあります。そんな個性豊かなご当地ソフトをご紹介します。
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ハーブのある暮らしを提案する草分け的存在「蓼科ハーバルノート・シンプルズ」の萩尾エリ子さんに、ハーブの魅力をうかがいました。心と体を整えてくれるハーブのある暮らし、はじめてみ...
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さまざまな魅力を持つ長野県内の宿泊施設の中から“一度は泊まってみたい”11スポットを紹介します。今回は、客室数10室未満の宿をピックアップしました。豊かな自然の中で“何もしな...
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富士見町
富士見町の花や紅葉、歴史の名所を「おもてなしガイド」が案内するウォーキングガイドツアー。今年は、5つのイベントコースをご用意!コースによっては、富士見町特産品おみやげ付きもご...
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日本百名城で、紅葉の名所の「小諸城址懐古園」は、苔むした石垣の緑と黄、橙、朱に染まる紅葉した園内のケヤキやモミジ、カエデなどの樹々とのコントラストが魅力です。また、名曲「上を...
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池田町
ステンドグラスとアートフラワーのハンドメイドのお店。購入はもちろんですが、ワークショップも開催していますので、自分だけの作品を作ることができます!お店に入ると、光を浴びたキラ...