手打ちそば 一八（ひとは）
原村
それぞれ違う挽き方のそば粉で打った、風味も食感も異なるお蕎麦を提供しています。ぜひご賞味ください。
観光スポットが244件見つかりました
そば道場 ななくぼ
飯島町
地元産のそば粉・つなぎを使用、「いいじま手打ち蕎麦の会」会員が日替わりで店長になる店です。客席から、ＪＲ飯田線七久保駅と雄大な南アルプスを遠望しながらのお蕎麦をご堪能ください...
蕎麦 ひねもす
飯島町
品質抜群の飯島町産蕎麦を自家製粉し、つなぎを一切使用しない十割蕎麦で提供しています。風味豊かでのど越しのよい十割蕎麦が自慢です。また、挽き方や産地の違う蕎麦との食べ比べが楽し...
蔵カフェ飯島茶寮
飯島町
築140年の土蔵内部をほぼ自分達で改装した「蔵とJazzとガレット」をコンセプトとした蔵カフェです。飯島町産そば粉を使用し水と塩のみを加えたシンプルな生地の上に新鮮な地元野菜...
食事処 見駒亭
飯島町
「食事処 見駒亭」では、料理長が長年磨いた日本料理の技術を活かした”食材本来の味”を感じてもらえる料理を提供しています。
田舎のそば屋 ひなた
飯島町
地元田切農産で製粉された飯島産のそば粉の手打ち蕎麦と田舎の味を楽しめるコース料理。予約制のため、3日前までにご連絡ください。1日1組限定（2～12名様）築180年以上の古民家
水車家
箕輪町
厳選した信州産のそば粉を特別な石臼でじっくり自家製粉。外二八(そば粉10：つなぎ粉2)の割合の細打ち麺は、味・香り・喉越しと、どれも抜群です。ふわふわ、つるつるのそばがきは絶...
みづほ温泉
東御市
ブドウ畑の真ん中にホットに湧く眺望抜群の温泉施設「湯楽里館」。数種の浴槽とサウナ、広間等があり一日ゆっくり過ごせます。
越百
駒ヶ根市
地酒や地ビールと、おすすめのおつまみ（焼き鳥、自家製ベーコン、そば餃子）などを楽しんだあとの しめは越百のそばで決まり！居酒屋で食べられる手打ちそば
石臼挽き手打ちそば「ももも」
駒ヶ根市
県内産の蕎麦の実を、殻付きと殻抜きそれぞれ専用の自家製石臼で挽き分けた二種類の蕎麦。野菜天ぷらか野菜天丼を選べるセットには、蕎麦がきのデザート付き。食後のコーヒーは、セルフサ...
駒草屋
駒ヶ根市
ざるそば用の「細打ち」と、かけそば用の「中太打ち」の二通りを毎日打っています。どちらも手打ちで、数に限りがあるため、早めのご来店をおすすめしております。ざるそばは、生わさびを...
手打ち蕎麦処 なごみ
駒ヶ根市
上伊那産のそばを、自前の石臼で製粉しています。こだわりのコシの強い細麺とダシ感溢れる辛つゆの相性をお楽しみください。夜は囲炉裏会席、そば会席等のコースに地酒もお楽しみいただけ...
元祖光前寺そば やまだや保翁
駒ヶ根市
名勝光前寺門前のそば処。信州産のそば粉、食材を中心にお出ししております。参拝の折には、ぜひお立ち寄りください。グループのお客様にも対応しております。
蕎麦と野のもの料理 丸富
駒ヶ根市
主に駒ヶ根産玄そばを使います。自家栽培・自家製粉によるそば粉から出来上がったそばは、最後に地下50mの天然水で洗います。地元産の野菜や地鶏料理も人気です。
そば処 喜野ヤ
駒ヶ根市
サクサク揚げたての天ぷらと本格手打ちそばを堪能できるお店です。鍋焼きうどんもおすすめです。
寝覚の床
上松町
木曽川の激流が作り出した木曽路きっての渓流美。浦島太郎がこの場所を気に入り住み着いたとの伝説も残る国指定の名勝。木曽八景の一つにも数えられています。白い岩肌とエメラルドグリー...
権兵衛村
南箕輪村
伊那と木曽を結ぶ「権兵衛峠」の途中にあるお食事処権兵衛村。駐車場から南アルプスの山々を見られます。お食事の後はコーヒーを飲みながらゆっくりとお過ごしください。手打ちの十割そば...
そば処 柳屋
辰野町
地産地消を主体として、自家栽培と地元産の玄そばを使用。地下４１Ｍの岩盤から出た井戸水を使って一気に冷やす。年間を通して１３度前後の軟水で「締めた」そばは、歯ごたえたっぷりのこ...
万五郎そば
辰野町
石臼玄碾きぐるみ・十割田舎そば。店主自ら見立てた石臼で碾くそば粉を使った完全十割の手打ちそばです。そばの味はそば粉で決まります。昔ながらの田舎そばを味わってください。
中棚荘・はりこし亭
小諸市
小諸に来たらぜひ食べたいおそば。明治31年創業の老舗旅館である中棚荘の一角にある「はりこし亭」では、そば打ち（約1時間）と郷土料理をいただく体験が楽しめます。自分で打ったそば...
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