観光スポット
ジンギスカン街道
長野市
信州新町には羊肉を独特の漬け方で食す文化が根付いています。町内を通る国道19号線沿いは「ジンギスカン街道」と呼ばれ、ジンギスカンのお店がいくつもあります。たなびく赤い旗がお店...
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_グルメ - _焼肉・ジンギスカン・ジビエ
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観光スポット
そば信
長野市
幻の蕎麦の極小産地と言われていた左右高原から受け継がれた､『挽きたて』『打ちたて』『茹でたて』三たての力強い田舎の蕎麦を提供。蕎麦の名産地長野の道の駅第1号として登録された｢...
観光スポット
道の駅中条
長野市
長野と白馬を結ぶオリンピック道路沿いにあるドライブ途中の休憩処。食堂ではアルプスを望みながら「おやき」や「おぶっこ」などの手作りの郷土料理や「ジビエ料理」も楽しめます。特産品...
観光スポット
ジンギスカン
中野市
観光スポット
カルビ屋三夢 中野店
中野市
観光スポット
芳蘭
千曲市
観光スポット
戸隠神社宿坊 いろりのそば処 築山館
長野市
戸隠の大自然を満喫した後は、のんびりと川魚やジビエ料理をはじめ、戸隠神社神職である館主の完全手打ち戸隠蕎麦を堪能できる宿です。
観光スポット
炭火焼ジンギスカン 万蔵
千曲市
君島園は千曲市戸倉上山田温泉にある地元に愛される老舗。レクチャーするお店の3代目、日本茶インストラクターの資格をもつ君島泰さんはとても気さくな人柄です。お茶の雑学など、淹れ方...
イベント情報
秘境 秋山郷・カヤの平高原の旅バスツアー
苗場山の麓に伸びる谷あいの村、秋山郷。標高1400m以上の高原にひろがるブナの原生林、カヤの平高原。手つかずの美しい自然が広がるまさに秘境の地。「秘境秋山郷カヤの平高原の旅」...
イベント情報
秘境・秋山郷 カヤの平高原の旅バスツアー「秘境のマタギの宿 マタギ体験とジビエ料理」
栄村
11月5日(土)出発1泊2日 参加費おひとり様29,800円（1泊4食、お土産付き）※全国旅行支援適用秘境 秋山郷では江戸時代より「マタギ」と呼ばれる狩猟民による、集団でクマ猟...
イベント情報
秘境秋山郷・カヤの平高原の旅「秋山郷秘境マタギの宿・マタギ体験とジビエ料理」
栄村
11月4日(土)出発1泊2日。参加費おひとり様32,500円（1泊4食、お土産つき）秘境秋山郷では江戸時代より「マタギ」と呼ばれる狩猟民による、集団でクマ猟をする文化が根付い...
観光スポット
道のカフェ アンティロープ
高山村
高山村山田温泉の村営駐車場の側にあり、舞の道遊歩道の出入り口のすぐ近くです。高山村産農産物を中心とした食材を使用し、そば粉ガレット、ライスバーガー、デザート、ドリングなどの飲...
観光スポット
信州山肉プロジェクト
簡単に美味しいジビエを信州山肉プロジェクト代表 宮川氏はその世界では知る人ぞ知るジビエ名人。名ハンターであり解体から肉捌きまで熟知した職人技で仕上げられたジビエは、全国の高級...