観光スポット
手打ちそば作り体験
大桑村
地元婦人会の指導のもと、田舎の素朴な味を体験できます。手打ちそばは数あれど、遠く中京方面からも足を伸ばして食べに来るほどの人気ぶり。代表の林ちかゑさんの素朴な人柄にふれるだけ...
37件見つかりました.
_体験 - _そば打ち体験・味噌づくり体験・その他料理体験 - _そば打ち体験
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観光スポット
そば処さかい
筑北村
江戸中期より「坂裏のそば」として街道沿いでも評判が高かった坂井のそば。地元産の粉でそば打ち体験ができます。
観光スポット
あさひそば打ち道場（そば処もえぎ野）
朝日村
そば打ちからゆでまで、ベテラン講師が丁寧に指導。これであなたも「そば通」の仲間入り！？
観光スポット
こねこねハウス
安曇野市
手打そばやおやきづくりを、地元のプロの方達が丁寧に指導します。本物の味を御賞味ください。※要予約。
観光スポット
そば工房 林檎舎
白馬村
そば粉を混ぜて、「ねり」から「切り」までを体験できます。出来上がったそばをすぐに召し上がれます。要予約です。
観光スポット
白馬村国民保養センター 岳の湯
白馬村
1日2回開催。1グループ4名で｢ねる｣から｢切る｣までを体験できます。その場で打ちたての｢そば｣を召し上がれます。要予約です。
観光スポット
北志賀高原
山ノ内町
北志賀高原は、竜王・小丸山・高井富士・よませの4つのエリアを総じて呼び、美しい山々に囲まれた高原です。 標高1770ｍ、世界最大級の「竜王ロープウェイ」に乗って、たどり着く...
観光スポット
北志賀高原そば打ち体験
山ノ内町
地元のそば粉を１００％使用。のどごしの良さとコシの強さに特徴があります。（事前予約が必要です。）
観光スポット
そば処地場産工房 よこ亭
飯綱町
100％町内産のそば粉を使い、こねる、のばす、たたむ、切る、ゆでる、そして食べるまでの体験をどうぞ！
イベント情報
須賀川そば法印さんと新そばまつり
山ノ内町
須賀川は民話の宝庫で、民話を題材にしたそばまつりです。美味しい空気、水で打った新そば。山ごぼうの葉の繊維をつなぎに使う、めずらしい『須賀川そば』をご賞味ください。「新そば」や...
観光スポット
そば処「村の茶屋」
飯田市
古い民家のたたずまいの中で、地元のお母さん方がつくる特産のそばを召し上がってください。ざるそば、天ざるそば、焼おにぎり。そば打ち体験もできる。
観光スポット
地粉手打ちそば 麻の館
大町市
新行高原のそば粉100％使用。地場生産そば実を地元で製粉、挽きたて粉で提供。麻の資料館を併設。そば打ち体験可
観光スポット
道の駅信濃路下條
下條村
青空にそびえる天守閣。道の駅「そばの城」では食事やそばうち体験、おみやげ販売など楽しみ方が一杯。
観光スポット
ビレッジ安曇野
安曇野市
安曇野インターより車で5分。安曇野の中心に位置し、名水の里にある公共の宿湧き水を使った快適な大浴場にサウナを設備。心からやすらいでください。大浴場の湯は地下73ｍんお湧き水を...
観光スポット
旅館 山のたこ平
安曇野市
豊かな自然に包まれて、美味と温泉を心ゆくまで存分に楽しめる宿名湯中房から引湯した、泳ぎたくなるような大浴場と、露天風呂でゆっくりと。ご夕食は、はくばのSPF豚のお鍋や、天然岩...
観光スポット
山里の蕎麦 福玄
駒ヶ根市
全ての食材へのこだわり醤油…松本産 みりん…養命酒 わさび…静岡県天城産天然わさび ここでしか味わえない福玄特性「とうじ蕎麦」もおすすめ（冬季限定）。そば打道場も人気！(要予...
観光スポット
鬼無里農林産物直売所 ちょっくら
長野市
新鮮な野菜や自家製味噌、伝統保存食などを販売。月に一度開かれる「きなさ市」では、旬の山菜やきのこ、野菜を使った味噌汁などがふるまわれます。農産物の地産地消の取り組みとして、鬼...