山里の蕎麦　福玄

更新日:2026/03/18

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全ての食材へのこだわり

醤油…松本産　みりん…養命酒　わさび…静岡県天城産天然わさび　

ここでしか味わえない福玄特性「とうじ蕎麦」もおすすめ（冬季限定）。そば打道場も人気！(要予約)将来蕎麦屋を目指す方も、気軽にお問い合わせを。宴会・要予約。

所在地	駒ヶ根市赤穂25-1大沼湖西 MAP
TEL	0265-81-6587
URL	https://komagane-fukugen.com/
営業時間	11時30分～15時
休業日	水曜日（冬季不定休）※12月～2月は不定休のため事前にご予約をお願いします。
	ざるそば天ざる養命酒の家醸みりん、大久保醸造の醤油、千鳥酢、本節と国産しいたけ、利尻昆布を使用。すっきりした、ちょっと贅沢なつゆです。