
観光スポット
凍りそば
信濃町
凍りそばは手打ちのそばを冬の厳寒期に野外で一晩凍結させ、一月ほどかけて室内で乾燥させたものです。江戸時代末には作られていたと考えられていて、明治時代には信州柏原の名物として広...
2022.3.7 長野県知事 阿部守一
235件見つかりました.
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観光スポット
信濃町
凍りそばは手打ちのそばを冬の厳寒期に野外で一晩凍結させ、一月ほどかけて室内で乾燥させたものです。江戸時代末には作られていたと考えられていて、明治時代には信州柏原の名物として広...
観光スポット
飯綱町
100%町内産のそば粉を使い、こねる、のばす、たたむ、切る、ゆでる、そして食べるまでの体験をどうぞ!
観光スポット
小川村
信州の郷土食である「おやき」の生産世界一を誇る㈱小川の庄。おやき作り体験もできます。
観光スポット
小川村
縄文時代の縦穴式住居を模した施設の中で、囲炉裏を囲んでのおやきづくりの体験が楽しめます。
観光スポット
信濃町
◆花と緑に囲まれた黒姫高原の人気スポットを散策するのにおすすめ!◆黒姫童話館・コスモス園近くの緑豊かな高台に建つ、飾らぬ雰囲気のペンションです。夏は黒姫高原の見どころまで徒歩...
観光スポット
長野市
玄そばからの自家製粉。十割そばの店。北アルプス、戸隠連峰、飯綱山が一望できる田園地帯にあり、店内は絶景を楽しめるよう窓を大きくとり、明るく落ち着いた雰囲気でゆったりとくつろげ...
イベント情報
山ノ内町
須賀川は民話の宝庫で、民話を題材にしたそばまつりです。美味しい空気、水で打った新そば。山ごぼうの葉の繊維をつなぎに使う、めずらしい『須賀川そば』をご賞味ください。「新そば」や...
観光スポット
須坂市
渓流、粋人
観光スポット
須坂市
和食によく合う 優しく上品なワイン楠茂幸さんは20余年間の会社員生活の後、オーストラリアでワイ ン醸造とぶどう栽培を学び、2004(平成 16)年に故郷である須坂市で新規就農。11(...
観光スポット
中野市
勢正宗
観光スポット
中野市
岩清水
観光スポット
中野市
一滴二滴、志賀泉
観光スポット
中野市
褒紋、天領誉、白銀天領誉
観光スポット
飯山市
県内最北端の蔵元『角口酒造店』は明治2年(1896年)創業。創業者の「地域の人たちに愛されてこそ本物の地酒」の理念のもと、地域の方々をはじめ飯山を訪れるお客さまに飲み継がれる...
観光スポット
飯山市
創業明治初年。奥信濃の地酒『水尾』を生み出す田中屋酒蔵。「飯山は米も野菜もおいしいところ。仕入水は野沢温泉村水尾山のふもとから湧き出る天然水、米は蔵から5km圏内で採れるもの...
観光スポット
千曲市
天法
観光スポット
千曲市
オバステ正宗
観光スポット
小布施町
小布施堂本店の並びに宝暦5年(1755)に創業した桝一市村酒造場はあります。 葛飾北斎と親交の深い高井(市村)鴻山は小布施堂一族の第十二代目に当たる人物です。高井鴻山は江戸末期...
観光スポット
小布施町
小布施南部に明治35年に造られた酒蔵を持つ高澤酒造さんはあります。趣のある店構えと大きな米川の暖簾。店内には「米川」の日本酒がずらりと並ぶ。一番人気は「米川正宗」。 新銘柄の「...
観光スポット
飯綱町
垣根仕立てのぶどう畑と広々とした緑のガーデンに囲まれたサンクゼール本店。毎日催行するワイナリーツアーでの醸造場見学や、試飲カウンターでのテイスティングもできます。併設のデリカ...