観光スポット
新行高原
大町市
新行＝蕎麦というくらい新行は蕎麦の里として有名です。昼と夜の温度差が大きい高冷地のため、風味の良い蕎麦が育つには最適な環境です。そして高原の清水を使ったおいしい手打ち蕎麦は新...
44件見つかりました.
_グルメ - _信州そば
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観光スポット
ぽかぽかランド美麻
大町市
人気の信州そばを初めとして、名物「黒部ダムカレー」「美麻御膳」、各種定食、ラーメン、丼ぶりものまで多数のメニューもご用意しております。お風呂上りの生ビールもまた最高！※お車で...
観光スポット
大町市八坂ふるさと体験館 いろり屋やさか
大町市
山里の文化を体験するメニューはそば打ち、おやき。暮らしに根付いた伝統の味や技を達人に楽しく教わります。
観光スポット
信州金熊温泉 明日香荘
大町市
単純硫黄泉で湯冷めをせずいつまでも身体中がポカポカ温か。前面ガラス張りの窓からの眺めも最高です。大浴場は、金太郎乃湯・大姥乃湯があり、日替わりで男湯・女湯が入れ替わります。（...
観光スポット
そば処 ながせ
塩尻市
挽きたてのそば粉を使用した打ち立てのそばを食べられます。併設の釣堀ではイワナとマスが釣れます。
観光スポット
そば処さかい
筑北村
江戸中期より「坂裏のそば」として街道沿いでも評判が高かった坂井のそば。地元産の粉でそば打ち体験ができます。
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旬の味ほりがね物産センター
安曇野市
堀金地域の特産物や、地元産の新鮮な農産物花卉等を販売しています。食堂では手打ちそばが好評。道の駅になっており、記念切符も取り扱っております。かあちゃん達の手作り加工品も好評です。
観光スポット
こねこねハウス
安曇野市
手打そばやおやきづくりを、地元のプロの方達が丁寧に指導します。本物の味を御賞味ください。※要予約。
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山品
大町市
地元、美麻村産の手打ちそばを提供。細くコシのあるとてもおいしいは人気。
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美郷
大町市
そば粉は100％地粉にこだわりをもち、製粉もで行っています。コシがあり、まろやかなつゆとの相性も絶妙。手打そば
観光スポット
元祖手打ちそば 古家荘
大町市
自家栽培100％の蕎麦。石臼挽きした粉で手打ちしています。 広いお座敷でゆっくりお召し上がり下さい。
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そばの里 ヨコテ家
大町市
そばに適した高地の地元産の粉100％。北アルプス連峰を望む山里の集落です。
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そばの店 いろり
大町市
手打ちそば・手打ちうどん・岩魚・馬刺し・ワカサギ・鰻などこだわりの地元食材がセットで楽しめます。
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そば処 日向山茶屋
大町市
標高800ｍの地粉で打ち込む手打ちそば、腰の強い手打ち細うどん・地場産野菜のおやき・岩魚のから揚げ・岩魚の塩焼き・あしたばそばも。
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手打ちそば処 高瀬川
大町市
標高800ｍ以上の地点で自社栽培されたそば粉のみを使用し、最もバランスが良いと言われる二八蕎麦です。
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そば処 しみず
大町市
清水の農家が栽培したそば粉を心を込めて手打ちします。季節の野菜を切り込んだかき揚げがお勧め。
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仁科そば店
大町市
地元でも人気の美味しいおそば。そばの盛りが多いことで評判。
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タカラ食堂
大町市
つなぎに長野県産山芋を使った手打ちそば。明治元年に建てられた建物で親子3代に渡り地元に根付いて商売。かつ丼もおいしい。
観光スポット
手打ちそば処 こばやし
大町市
大正2年創業以来、細内の喉越しの良い蕎麦。季節の天ぷらも提供。駅徒歩2分。
観光スポット
そば処さかい
筑北村
地元産100％のそば粉を使っているので風味があります。