伊那ワイン工房
伊那市
経験豊富なオーナーの伊那谷の小さなワイナリー。県内複数のワイナリーで醸造担当を歴任してきた村田純さんが、 2014(平成 26)年に満を持して自身のワイナリーを設立。契約農家のぶ...
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アンワイナリー＆ステイ
小諸市
空き家をリノベした 宿泊もできるワイナリー松村清美さんかが2014(平成 26) 年から遊休農地を利用してぶどう栽培を開始。翌年、後継者のいないりんご畑を借り受け、委託でシードル...
カーブハタノ Man Malu Noka
東御市
ヴィラデストでの栽培・醸造主任から、地元農家のワイン用ぶどう畑を引き継 ぎヴィンヤード「ManMaluNoka」として独立。5年間の実績を経て2017年にワイナリーを立ち上げ...
アルカンヴィーニュ
東御市
アルカンヴィーニュでは、地域で栽培される原料を用いた、カジュアルなワインやシードル、そして瓶内二次発酵でつくる本格的なスパークリングワインを、ヴィラデストワイナリーで培った技...
西飯田酒造店
長野市
日本酒の蔵元が花酵母でワインも醸す江戸末期創業の日本酒蔵元8代 目の飯田基さんがワインをつくり、9 代目の一基さんが杜氏を務める。ワインづくりは先代の頃から。自社畑のナイアガラ...
マザーバインズ長野醸造所
高山村
ワインを造る人に寄り添う母樹という名のワイナリー。2018(平成30)年4月、ワイナリーのコンサルティング会社 (有)マザ－バインズ（本社東京）が設立した委託醸造専門のワイナリ...
ル・ミリュウ
安曇野市
誰か䛾大事な1本になる ワインをつくりたい 長野県内䛾ワイナリーなどで栽培、醸造に携わってきた塩瀬 豪 さんと斉藤 翔さんが2018(平成 30)年に自分たち䛾ワイナリーを設立。名称䛿フ...
大池ワイン
山形村
ヤマソービニオンで 山形村の特産ワインをヤマソービニオンを栽培する藤 沢啓太さんが立ち上げた山形村 初のワイナリー。2015(平成 27) 年に自社醸造初リリース。醸造 指導は...
信濃ワイン
塩尻市
代々が目指してきた 本物志向のワイン自社農園と契約農家でのぶどうづくりは、大正時代にコンコードやナイアガラといったこの地ならではの品種からはじまり、今は欧州系品種が主。種類豊富...
ヴォータノワイン
塩尻市
ココファームで修業した坪田満博さんが、地質図から割り出した適地、塩尻市洗馬へ移り住み、ぶどう栽培を開始。2007(平成19)年に委託醸造で初リリース。12(同 24) 年から自社...
はすみふぁーむ
東御市
ワインと町づくりで地域活性化に取り組む大リーグの球団職員だった蓮見喜 昭さんが帰国後、2005(平成 17) 年に東御市へ移住。10(同 22)年 にワイナリー設立。上田市柳町にはアン...
アトリエ・デュ・ヴァン
東御市
ピノ・ノワールと チーズ工房のメルローも醸造脳外科医の飯島 明さんが 2012 (平成 24)年にピノ・ノワールを 植樹。2018(平成 30)年、ワイナ リー開設。東京での勤務と...
林農園
塩尻市
桔梗ヶ原メルローを育て上げたパイオニア1911(明治 44)年の開園から100年超の老舗ワイナリー。創業者の林五一が桔梗ヶ原に入植したのがはじまり。長年の苦労の末に欧州系のメル...
サントミューゼ
美術館と劇場が併設された文化複合施設「サントミューゼ」。創作版画の父といわれる山本鼎や、巨大リトグラフ・大版画などの版画作品をはじめ、洋画、彫刻、写真、日本画、農民美術など、...
農楽里ファーム（のらりファーム）
長野市
「自然の恵みに感謝をしながら、作物そのものが本来持っている力を最大限に引き出し、本当に人の体と心が喜ぶ作物を作り続けたい」と化学肥料や農薬を一切使用しない自然農法を実践するオ...
THE KOKONOE
長野市
歴史と物語性・戸隠の土地の持つポテンシャルに惹かれて移住したオーナーが営む農家民泊。季節の農作業体験のほかに、ファーマーズレストラン「ここのえ」では旬の野菜やエディブルフラワ...
手打蕎麦 和味亭
白馬村
当店は、「信州食育発信 ３つの星レストラン(大北地区第一号店)」「信州おいしい空気のお店(全面禁煙)」として、長野県から認可されたお店です。 白馬のおいしい水と、信州産、北海道...
シャトー・メルシャン椀子ワイナリー
上田市
小高い丘の広大な畑から上質なワインを世界へ桑畑だった遊休地に地元の協力を得ながら椀子ヴィンヤードを開園したのが2003(平成 15)年のこ と 。19( 令和 元 )年にワイナリーが完成...
ヴァン・ドーマチ・フェルムサンロク
大町市
北アルプス・安曇野ワインバレー特区という枠の中、2019年9月に果実酒製造免許をいただくことができました。大工さんの作業場を譲り受け、内装を食品工場に改修しました。家族3人の...
ナゴミヴィンヤーズ
東御市
和(かのう)にできた和(なごみ)というワイナリー池 敬絃(としひろ)さんは 2010(平成 22)年に東御市へ移住し、ぶどう栽培を開始。18(同 30)年 8 月にワイナリー設立。品種はソ...
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