観光スポット
道の駅信濃路下條そばの城
下條村
青空にそびえる天守閣。道の駅「そばの城」では食事やそばうち体験、おみやげ販売など楽しみ方がいっぱい。体験は事前に予約が必要です。
2022.3.7 長野県知事 阿部守一
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下條村
青空にそびえる天守閣。道の駅「そばの城」では食事やそばうち体験、おみやげ販売など楽しみ方がいっぱい。体験は事前に予約が必要です。
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喬木村
イチゴ、リンゴ、ブルーベリーなどの農産品加工体験を楽しめます。料金は体験内容により異なります。
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大鹿村
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木曽町
おみやげお食事センターでは、開田高原のそば打ち名人に教えてもらいながら体験をすることができます。そば粉はもちろん開田産を使っているので、風味豊かな最高のそばが出来上がります。...
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木曽町
地元の食材を加工している「グルメ工房」。ここでは季節ごとに本物を見て、知って、味わっていただこうと、様々な体験をご用意しています。地元のお母さん達と交流をしながら、木曽の味に...
観光スポット
筑北村
江戸中期より「坂裏のそば」として街道沿いでも評判が高かった坂井のそば。地元産の粉でそば打ち体験ができます。
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朝日村
そば打ちからゆでまで、ベテラン講師が丁寧に指導。これであなたも「そば通」の仲間入り!?
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安曇野市
手打そばやおやきづくりを、地元のプロの方達が丁寧に指導します。本物の味を御賞味ください。※要予約。
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松川村
安曇野ちひろ公園は、「食」「農」「いのち」を体験的に学べる公園です。広大な敷地には、郷土食やおにぎり作りなどが体験できる体験交流館、野菜の収穫体験ができる体験農園、収穫した野...
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松川村
松川村のお母さんたちと一緒に、いろいろな調理体験等が出来ます。おにぎり作り体験おやき作り体験ピザ作り体験とんすけすし作り体験7日前までに事前にご予約ください。
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白馬村
そば粉を混ぜて、「ねり」から「切り」までを体験できます。出来上がったそばをすぐに召し上がれます。要予約です。
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白馬村
1日2回開催。1グループ4名で「ねる」から「切る」までを体験できます。その場で打ちたての「そば」を召し上がれます。要予約です。
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山ノ内町
地元のそば粉を100%使用。のどごしの良さとコシの強さに特徴があります。(事前予約が必要です。)
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飯綱町
100%町内産のそば粉を使い、こねる、のばす、たたむ、切る、ゆでる、そして食べるまでの体験をどうぞ!
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小川村
縄文時代の縦穴式住居を模した施設の中で、囲炉裏を囲んでのおやきづくりの体験が楽しめます。
イベント情報
山ノ内町
須賀川は民話の宝庫で、民話を題材にしたそばまつりです。美味しい空気、水で打った新そば。山ごぼうの葉の繊維をつなぎに使う、めずらしい『須賀川そば』をご賞味ください。「新そば」や...
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飯田市
古い民家のたたずまいの中で、地元のお母さん方がつくる特産のそばを召し上がってください。ざるそば、天ざるそば、焼おにぎり。そば打ち体験もできる。
観光スポット
野菜やお米は無農薬自家栽培、石窯でじっくり焼き上げるお食事はここならでは。写真の料理はチキンバーベキュー。屋外はワンちゃんもOKです。
イベント情報
茅野市
「八ヶ岳新そばまつり」では、産地としての評判が高い八ヶ岳の山麓で穫れたばかりのそば粉を使った全て手打ちの蕎麦が提供されます。茅野駅東口イベントスペース会場の「そば打ち体験コー...
観光スポット
千曲市
君島園は千曲市戸倉上山田温泉にある地元に愛される老舗。レクチャーするお店の3代目、日本茶インストラクターの資格をもつ君島泰さんはとても気さくな人柄です。お茶の雑学など、淹れ方...