～信州のおいしさ新発見～　「おいしい信州ふーど」フェア〈北アルプス〉

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長野県内の名物食材を使った料理を地域ごとに提供する「おいしい信州ふーど」フェアを12月まで開催中です。

北アルプスのテーマは「白馬ガレット」。
地元で採れた良質なそばを使った生地に、高原野菜やキノコ、山菜、白馬豚などをトッピングしています。提供できるのは、養成講座を受講して認定検定に合格した「白馬クレーピエ」のみ。
フェア期間中は、6店舗の白馬クレーピエが腕をふるいます。シンプルなものから、他にはないアレンジを加えたものまで、大自然の恵と「食べた人を笑顔にしたい」という白馬クレーピエの真心を込めた、店ごとのオリジナリティあふれる一皿を、ぜひ味わってください。