～信州のおいしさ新発見～　「おいしい信州ふーど」フェア〈上田〉

• ローカルフード

長野県内の名物食材を使った料理を地域ごとに提供する「おいしい信州ふーど」フェアを12月末まで開催中です。

上田エリアのテーマは「発酵のまち上田　甘酒スイーツ」。
毎年発酵食品にスポットを当てたイベントを開催するなど、地域を挙げて発酵食品を盛り上げる機運が高まっている上田。地域内では味噌、しょう油、日本酒・ワイン、漬物などさまざまな発酵食品を生産しており、発酵が文化として根付いています。
その中でも近年、ブームとなっているのが「甘酒」。“飲む点滴”と呼ばれるほど栄養面で高い効果が期待されています。今回は、市内の製菓店６店舗がそんな「甘酒」を使用したスイーツをこのフェアのために特別に開発し、期間中に販売します。

各店の創意工夫があふれる一品をお楽しみください。

開催日	2019-12-06～2019-12-15
エリア	東信州エリア 上田市
会場	上田市の製菓店6店舗
URL	https://www.oishii-shinshu.net/fair/ueda
特典	Instagramにフェア参加店舗で撮影した料理の写真を投稿してくれた方の中から、毎月3名に旬の「おいしい信州ふーど」詰め合わせが当たる！ 「＃信州のおいしさ新発見」をつけて投稿してください