信州・飯綱町やたら祭り

○「やたら」は、なす・きゅうり・みょうが・ぼたんこしょう（青唐辛子）などの夏野菜と大根の味噌漬けを細かく刻んだ北信地域の郷土料理です。昨年の3月に文化庁の「100年フード」（世代を超えて受け継がれ、食されてきた食分化）として認定されました。
○そんな「やたら」を使った料理が、町内16店舗でお楽しみいただけるのが「信州・飯綱町やたら祭り」です。
○やたら料理を2店舗で食べてスタンプを2つ集めると、飯綱町の特産品が抽選で当たるスタンプラリーも開催します。

開催日	2025-08-01～2025-08-31
エリア	北信濃エリア 飯綱町
会場	町内飲食店（16店舗）
TEL	026-253-4765
FAX	026-253-6869
MAIL	kanko@town.iizuna.nagano.jp
URL	飯綱町HP「やたら祭り」
予約について	お店によって要予約の商品がございます。 詳しくは町HPのちらしウラ面をご覧ください。