とんかつ屋

更新日:2019/09/26

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開店以来とんかつ一筋の「とんかつ専門店」。時代が変わっても、スタイルはくずさないガンコなお店です。

当店の一番のこだわりは、食材を業者まかせにせずに、自らが触れて視て選びに選んだものしか使わない事、そして注文を受けてからお客様の目の前で肉を切りとんかつにしていく。それは開店当時から何も変わりません。そのとんかつにかけるソースも手作りで、ずっと注ぎ足してきた、秘伝のものです。
中でも一番のオススメメニューを挙げるとすれば、やはり「ロースカツジャンボ定食」です。肉は350gとかなりのボリュームですが、ラード100％でカラッと揚げたこのとんかつは、まるでくどさもなく、肉の旨さと脂身の甘さを一番感じていただけると思います。