おしゃれキャビンでくつろぐ冬キャンプ　in　蓼科湖

長野県の冬キャンプシーンを盛り上げるプロジェクト「Nagano Fuyu Camp Lab.」。新たなアクティビティとしての冬キャンプの可能性を探るべく、研究員自ら体を張って実践と研究を行います。 今回は、茅野市の蓼科湖の畔にオープンし、若い女性からの支持が高いと評判のTINY GARDEN 蓼科で冬キャンプ。TINY GARDEN 蓼科には、ホテルタイプの客室がある「ロッジ」と、キャンプエリアに「キャビン」と「テントサイト」があるのですが、今日はキャビンに宿泊。サバイバル感が楽しいテント泊に比べて、あわただしくなく、快適で、くつろぎながらアウトドアを満喫できるという違った楽しみがありました。

噛めば噛むほど深まる旨さ！ 熱き職人の工房で自ら仕込む原木生ハム

豚の骨付きモモ肉1本に粗塩を擦りこみ、 1年以上の熟成期間を経てできあがる生ハム。 この本格的な生ハム工房に足を運び、 食すだけではなく自ら生ハム作りを体験してみませんか。