観光スポット
カントリーホテル 白馬モンビエ
白馬村
旬の信州食材と自家製野菜を使った創作仏料理の店。お子様連れでも気兼ねなく、御利用頂けます。「めざましTV」や「駅前TV」等、テレビや雑誌で何度も紹介されている宿です。レストラ...
35件見つかりました.
_グルメ - _焼肉・ジンギスカン・ジビエ
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観光スポット
MIC HOUSE
原村
バーで飲んでそのまま泊まれちゃう。自慢の大皿料理がズラリ、お通しでお腹いっぱいになれる飲み処。地元の方ともコミュニケーションできる場所。分厚い鉄板の、お好み焼きや焼き肉メニュ...
観光スポット
安曇野ペンション ハーヴェスト
安曇野市
自家野菜園や地元の野菜を使った、手作り料理が好評です。自慢の燻製とパンも楽しめます。
観光スポット
戸隠神社宿坊 いろりのそば処 築山館
長野市
戸隠の大自然を満喫した後は、のんびりと川魚やジビエ料理をはじめ、戸隠神社神職である館主の完全手打ち戸隠蕎麦を堪能できる宿です。
観光スポット
炭火焼ジンギスカン 万蔵
千曲市
君島園は千曲市戸倉上山田温泉にある地元に愛される老舗。レクチャーするお店の3代目、日本茶インストラクターの資格をもつ君島泰さんはとても気さくな人柄です。お茶の雑学など、淹れ方...
観光スポット
やきにく食堂 ふーさん
安曇野市
黒毛和牛にこだわる焼肉メニューに加え、信州そば・馬刺し・松川産こしひかり・本わさびなど安曇野ならではのお食事をお楽しみいただけます。
観光スポット
おたり自然学校
小谷村
四季を通して小谷村の自然を体験できます。
観光スポット
水車
駒ヶ根市
ソースかつ丼はもちろん、イノシシ肉を使った井月そば・井月丼、駒ケ岳セットなどメニューも豊富。年中無休・昼から夜まで営業しているので、お気軽に立ち寄り下さい。
イベント情報
ソバージュ2021～狩猟のこれまでとこれからを考えるイベント～
長野県では、野生鳥獣による農林業被害額は年間8億円であり、被害減少のためには”狩猟”による捕獲が必要です。ジビエについては、一般的な認知が広がってきましたが、その全段にある「...
イベント情報
秘境 秋山郷・カヤの平高原の旅バスツアー
苗場山の麓に伸びる谷あいの村、秋山郷。標高1400m以上の高原にひろがるブナの原生林、カヤの平高原。手つかずの美しい自然が広がるまさに秘境の地。「秘境秋山郷カヤの平高原の旅」...
イベント情報
秘境・秋山郷 カヤの平高原の旅バスツアー「秘境のマタギの宿 マタギ体験とジビエ料理」
栄村
11月5日(土)出発1泊2日 参加費おひとり様29,800円（1泊4食、お土産付き）※全国旅行支援適用秘境 秋山郷では江戸時代より「マタギ」と呼ばれる狩猟民による、集団でクマ猟...
観光スポット
木曽の冬山の恵み「ツキノワグマ」を堪能する特別料理を提供開始
「木曽路はすべて山の中」山深く、餌が豊富な木曽で獲れたジビエを一言で表現するならば、まさに「綺麗」という言葉がふさわしい。木曽の山の達人”百瀬氏”が、適切の素早く処理した月の...
イベント情報
秘境秋山郷・カヤの平高原の旅「秋山郷秘境マタギの宿・マタギ体験とジビエ料理」
栄村
11月4日(土)出発1泊2日。参加費おひとり様32,500円（1泊4食、お土産つき）秘境秋山郷では江戸時代より「マタギ」と呼ばれる狩猟民による、集団でクマ猟をする文化が根付い...
観光スポット
道のカフェ アンティロープ
高山村
高山村山田温泉の村営駐車場の側にあり、舞の道遊歩道の出入り口のすぐ近くです。高山村産農産物を中心とした食材を使用し、そば粉ガレット、ライスバーガー、デザート、ドリングなどの飲...
観光スポット
信州山肉プロジェクト
簡単に美味しいジビエを信州山肉プロジェクト代表 宮川氏はその世界では知る人ぞ知るジビエ名人。名ハンターであり解体から肉捌きまで熟知した職人技で仕上げられたジビエは、全国の高級...