観光スポット
信州金熊温泉 明日香荘 レストラン「山櫻亭」
大町市
そばは標高900ｍにある八坂三原高原で契約栽培、天日乾燥し当館製粉所で製粉した極上。八坂名物灰焼きおやきも。
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観光スポット
そばの店 いろり
大町市
手打ちそば、手打ちうどんをメーンに岩魚やワカサギ、うなぎなどこだわりの地元食材がセットで楽しめます。
観光スポット
そば処 日向山茶屋
大町市
標高800ｍの地粉で打ち込む手打ちそば、腰の強い手打ち細うどん、地場産野菜のおやき、あしたばそばも。
観光スポット
手打ちそば処 高瀬川
大町市
標高800ｍ以上の地点で自社栽培されたそば粉のみを使用し、最もバランスが良いと言われる二八蕎麦です。
観光スポット
そば処 しみず
大町市
清水の農家が栽培したそば粉を地元の女性達が心を込めて手打ちします。季節の野菜を切り込んだかき揚げがお勧め。
観光スポット
仁科そば店
大町市
地元で人気の美味しいおそば。漬物、果物、アイスコーヒー付。そばの盛りが多いことで評判です。
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タカラ食堂
大町市
つなぎに長野県産山芋を使った手打ちそば。明治元年に建てられた建物で親子3代に渡り地元に根付いて商売。
観光スポット
手打ちそば処 こばやし
大町市
大正2年創業以来、いつお越しいただいても味の変わらぬ、おいしいそばをお出しできるよう毎日頑張っています。
観光スポット
信州名物本手打ちそば 更科
茅野市
地元産そば粉を100％使用の昔ながらの手打ちそばです。茅野駅前の立地も魅力です。手打ちそば
観光スポット
石臼挽 手打そば みつ蔵
茅野市
石臼挽き自家製粉と国内産100％そば粉の独自配合による、香り高い手打そばと四季折々の変わりそば「桜」「ゆず」などがあります。そば料理
観光スポット
手打のそば処 朝日ヶ丘
茅野市
自家農園での栽培のそばで、手打そばを提供、民宿も合わせて営業しています。手打そば
観光スポット
民芸食事処 だんべえそば もえぎの家
茅野市
お腹も心も大満足！信州をまるごと味わういち押しの逸品！当店にてお召し上がりいただける山菜類は、すべて体に優しい自家採取のものです。採りたての味を損なわないよう、保存から調理ま...
観光スポット
さらしなの里展望館
千曲市
さらしなの郡でとれた地粉で打った手打ちそば。冠着山(姨捨山)の近くにあり、善光寺平が広がるロケーションは必見。さらしなそば
観光スポット
一松亭
千曲市
手打蕎麦
観光スポット
つる忠
千曲市
手打そば
観光スポット
はた屋
千曲市
うどん、そば
観光スポット
舞鶴
千曲市
うどん、そば
観光スポット
白藤食堂
千曲市
うどん、そば、丼物
観光スポット
京屋
千曲市
うどん、そば
観光スポット
鯉新
千曲市
うどん、そば