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そば処 せきや 安曇野店
安曇野市
独自製法によるつなぎを一切使用しない十割そば。山賊焼き揚げたての天ぷらもおススメです。各種ご宴会もできます。
191件見つかりました.
_グルメ - _信州そば - _信州そば
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こばやし安曇野庵
安曇野市
百余年の伝統の技、「手で練り」「手で伸ばし」「手で切る」技法を守り続け、原材料は徹底的に国内産にこだっわた「伝承」のそばでございます。
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そば茶屋 堀金店
安曇野市
そば粉にこだわった白いそば。桜エビとごぼうのあつあつかき揚げが自慢です。「信州そば蔵」の姉妹店。ラーメン・うどんも人気です。
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そば処 上条
安曇野市
信州産の玄そばを石臼挽き。そば打ち、だしとりなど調理の全工程に安曇野の地下水使用。
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やきにく食堂 ふーさん
安曇野市
黒毛和牛にこだわる焼肉メニューに加え、信州そば・馬刺し・松川産こしひかり・本わさびなど安曇野ならではのお食事をお楽しみいただけます。
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そば処 寿々㐂
安曇野市
日本そばでも腹いっぱいを実感して頂けます。
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庭園そば処 みさと
安曇野市
先祖伝来の古民家で、庭園を愛でながら、「安曇野そば」「わさび」「りんごの焼き菓子」を五感で満喫！せわしい日々を少しだけ忘れて、おいしいおそばをご賞味ください
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そば処 一休庵
安曇野市
地下50mから汲み上げた軟水でそば打ちをし茹で洗い、冷やし、ダシにいたる全ての工程に使っております。名水100選で作るおそばを是非ご賞味ください。中でもアルプスわさびそばはオ...
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安曇野 翁
池田町
伝説のそば職人・高橋邦弘氏から技を受け継いだ店主が、丹念に手打した本格蕎麦を味わえます。店内からは、北アルプスが一望でき、春は桜、夏は緑、秋は紅葉、冬は雪景色を眺めながら、お...
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信南レストラン（中央道駒ケ岳サービスエリア上り）
駒ヶ根市
サービスエリアで名物の味をお召し上がり下さい。ソースかつ丼 手打ちそば
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茶そば いな垣
駒ヶ根市
抹茶を混ぜた自家製の茶そばと、香り豊かであっさりとしたソースかつ丼が自慢のみせ。ぜひ召し上がって下さい。遠方からも通う人、大勢。
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温泉旅館 富士尾山荘
安曇野市
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そば道場 ななくぼ
飯島町
地元産のそば粉・つなぎを使用、「いいじま手打ち蕎麦の会」会員が日替わりで店長になる店です。客席から、ＪＲ飯田線七久保駅と雄大な南アルプスを遠望しながらのお蕎麦をご堪能ください...
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蕎麦 ひねもす
飯島町
品質抜群の飯島町産蕎麦を自家製粉し、つなぎを一切使用しない十割蕎麦で提供しています。風味豊かでのど越しのよい十割蕎麦が自慢です。また、挽き方や産地の違う蕎麦との食べ比べが楽し...
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田舎のそば屋 ひなた
飯島町
地元田切農産で製粉された飯島産のそば粉の手打ち蕎麦と田舎の味を楽しめるコース料理。予約制のため、3日前までにご連絡ください。1日1組限定（2～12名様）築180年以上の古民家
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そば処 喜野ヤ
駒ヶ根市
そば・うどん共に手打ちにこだわってます。本格手打ちそばとサクサク揚げたての天ぷらを是非ご賞味ください。鍋焼きうどんもおすすめです。
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蕎麦と野のもの料理 丸富
駒ヶ根市
主に駒ヶ根産玄そばを使います。自家栽培・自家製粉によるそば粉から出来上がったそばは、最後に地下50mの天然水で洗います。地元産の野菜や地鶏料理も人気です。
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元祖光前寺そば やまだや保翁
駒ヶ根市
名勝光前寺門前のそば処。厳選された県内産のそば粉を使用。毎日打つ風味豊かな蕎麦を旨味たっぷりのつゆでお楽しみください。旬の野菜や山菜をからっと揚げた天ぷらは、蕎麦にお酒のつま...
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手打ち蕎麦処 なごみ
駒ヶ根市
上伊那産のそばを、自前の石臼で製粉しています。石臼挽きもりそば、鍋焼きうどん、ソースカツ丼などの単品から囲炉裏会席、そば会席などの宴会も。つなぎを使わない蕎麦粉だけをしようし...
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山里の蕎麦 福玄
駒ヶ根市
全ての食材へのこだわり醤油…松本産 みりん…養命酒 わさび…静岡県天城産天然わさび ここでしか味わえない福玄特性「とうじ蕎麦」もおすすめ（冬季限定）。そば打道場も人気！(要予...