ซอฟต์ครีมรสมัทฉะจากร้าน Suzukien Chaten (寿ゞき園茶店)

คุณคงไม่นึกถึง Nagano เมื่อมีคนพูดถึง “ชา” แต่เป็นเวลานานมาแล้ว ที่นี่มีการผลิตชาบนพื้นที่สูงชันของ Nakaizamurai ในหมู่บ้าน Tenryu ประเพณีของพิธีชงชาและขนมญี่ปุ่น Wagashi ที่ประกอบกันนั้นยังคงมีชีวิตอยู่ในเมือง Ida ทางตอนใต้เช่นกัน หากคุณสนใจวัฒนธรรมชาญี่ปุ่น ขอแนะนำให้ไปเยี่ยมชมที่นี่ให้ได้

พวกเราส่วนใหญ่ไม่ค่อยมีเวลา และในตัวเมือง Nagano เอง คุณจะพบกับซอฟต์ครีมมัทฉะแสนอร่อยที่อยู่ห่างจากสถานีเพียงไม่กี่นาที! ซอฟต์ครีมของ Suzuki Chaten เข้มข้นและมีรสชาติที่ขมเล็กน้อย เหมาะกับวันที่อากาศร้อน ในราคา 302 เยน คุณจะได้รับความอร่อยมากมายจากไอศกรีมในทั้งรูปแบบถ้วยหรือโคน และหากคุณเลือกไอศกรีมแบบเดิม คุณสามารถขอท็อปปิ้งถั่วแดง Azuki ได้ฟรี

ไอศกรีมมิโซะจากร้าน Suyakame (すや亀)

คุณรู้หรือไม่ว่าจังหวัด Nagano ผลิตมิโซะมากที่สุดในบรรดาจังหวัดในญี่ปุ่น สำนักงานใหญ่ของ Marukome Miso ตั้งอยู่ในเมือง Nagano และด้วยความช่วยเหลือของผู้ผลิตมิโซะรายย่อยทั่วจังหวัด ทำให้ที่นี่ผลิตมิโซะได้ถึง 40% ของปริมาณทั้งหมดในญี่ปุ่น

ร้าน Suyakame ในเมือง Nagano ทำมิโซะมานานกว่า 100 ปีในโรงเหล้าแบบดั้งเดิม ร้านหลักของพวกเขาตั้งอยู่ไม่ไกลจากถนน Chuo-dori และที่ตั้งรองอยู่ที่มุมถนนชอปปิ้งของ Zenkoji ทั้งสองร้านจำหน่ายผลิตภัณฑ์มิโซะที่ผลิตในท้องถิ่น และที่ร้านหลักมีอาหารกลางวันแสนอร่อยพร้อมซุปมิโซะที่กินได้ไม่อั้น ในขณะที่คุณอยู่ที่นี่ คุณต้องลิ้มลองซอฟต์ครีมมิโซะให้ได้ ความเค็มของมิโซะเข้ากันได้ดีกับความหวานของไอศกรีม มีรสชาติที่ชวนให้นึกถึงคาราเมลรสเค็ม ๆ หรือเนยถั่ว

พื้นที่รับประทานอาหารค่อนข้างเล็ก ดังนั้นคุณอาจต้องการจองหากคุณมากันมากกว่า 2 คน

สาเก มันจู จากร้าน Sake Manju Honpo Tsuruya (酒饅頭本舗つるや)

มันจูที่นุ่มและหอมหวานเหล่านี้มีกลิ่นหอมของสาเกสดอยู่ ด้วยสูตรที่สืบทอดมาจากยุค Edo มันจูเหล่านี้เป็นหนึ่งใน "เจ็ดขุมทรัพย์แห่ง Zenkoji" เพียงไม่กี่อย่างที่เหลืออยู่ ร้านเปิดเวลา 9:00 น. และปิดทันทีที่ขายหมด ดังนั้นควรไปก่อนเวลาเพื่อให้แน่ใจว่าคุณจะได้เพลิดเพลินกับขนมหายากนี้

และไม่ต้องกังวล คุณจะไม่เมาเพียงแค่กินขนมเหล่านี้ไม่ว่าจะกินมากแค่ไหน!

ขนม Oyaki มะเขือม่วง จากร้าน Seishindo (誠心堂)

รายชื่อขนมอร่อยของ Nagano จะไม่สมบูรณ์แบบหากขาด Oyaki ขนมแป้งแสนน่ารักที่เต็มไปด้วยผักและความหวานแสนอร่อย ขนมมักจะถูกนำไปย่างถ่าน นึ่ง หรือผัด ขึ้นอยู่กับสไตล์การทำอาหาร พวกมันอาจจะนุ่ม ฟู หนึบหรืออาจจะกรอบ ดังนั้นคุณจะยังไม่รู้จัก Oyaki จริง ๆ จนกว่าจะได้ลองทั้งหมด!

ร้าน Oyaki แห่งนี้ซ่อนตัวอยู่ในตรอกใกล้กับสถานี Nagano เป็นหนึ่งในร้านที่ดีที่สุดของเมือง Nagano แป้งมีความหนาและมีเนื้อสุกในระดับที่พอดีแบบอัลเดนเต้ และไส้ก็มีรสชาติที่อร่อยอย่างน่าเหลือเชื่อ Nasu Oyaki (Oyaki ไส้มะเขือม่วง) เป็นหนึ่งในสินค้ายอดนิยมของพวกเขา แต่ถ้าคุณกำลังมองหาอะไรหวาน ๆ สามารถลอง Oyaki ไส้ถั่วแดง Azuki หรือ Kuri Okowa (ข้าวเกาลัด) ได้

เมือง Nagano มีร้านค้ามากมาย หากคุณมีเวลาและสามารถอ่านภาษาญี่ปุ่นได้ โปรดอ่านบทความนี้ เพื่อเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับ Oyaki และวิธีทำด้วยตัวเอง!

ซอฟต์ครีมเกาลัดจากร้าน Chikufudo (竹風堂)

พื้นที่ Obuse ทางเหนือของเมือง Nagano เป็นสถานที่ท่องเที่ยวที่มีชื่อเสียงด้วยถนนสายคาเฟ่ที่แปลกตา Hokusai Katsushika หนึ่งในศิลปินที่มีชื่อเสียงมากที่สุดของญี่ปุ่นตกหลุมรักพื้นที่นี้และตั้งให้เป็นบ้านของเขาเป็นเวลาหลายปี ในบรรดาแอปเปิล ลูกพรุน และผลไม้อื่น ๆ ของจังหวัด ที่เมือง Obuse ผลิตเกาลัดแสนอร่อยซึ่งถูกใช้ในขนมต่าง ๆ คุณสามารถหาซื้อได้ที่ร้าน Chikufudo ของ Obuse ที่กระจายอยู่ทั่วจังหวัด

ตั้งอยู่ตรงข้าม St. Cousair และ Kuze Fuku & Co. ในพื้นที่ Daimon ด้านล่าง Zenkoji ร้าน Chikufudo แห่งเมือง Nagano จำหน่ายของกินแสนอร่อย มีเมนูอาหารกลางวันหลากหลาย และมีซอฟต์ครีมรสเลิศเป็นของตัวเองที่เกาลัดแสนจะกลมกล่อมและไอศกรีมเข้มข้นมากในราคา 300 เยน ถือเป็นอาหารว่างอันยอดเยี่ยมอีกชิ้นหนึ่งที่คุณจะได้รับระหว่างทางกลับจากวัด Zenkoji

Itadakimasu!

นี่เป็นเพียงบางส่วนของของว่างแสนอร่อยที่คุณสามารถลองทานได้ในเมือง Nagano นอกจากนี้ยังมีร้านขนมและร้านเค้กมากมายที่มีผลไม้ท้องถิ่นของ Nagano, แยมรสอร่อย, กาแฟ และไวน์ หากมีรายการอื่น ๆ ที่คุณคิดว่าควรเพิ่มลงไปด้วย โปรดแจ้งให้เราทราบในช่องความคิดเห็นด้านล่าง!

Update:2020/01/17