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創業明治23年。善光寺のおひざ元で誕生した九一（クイチ）そば。
代々伝わる製法を用い、つなぎを一割以下に抑えて作る当店独自のそばは、長年、善光寺参詣の皆様、善光寺界隈の皆様にご愛顧いただいています。
そば本来の香りとのどごしをお楽しみください。
更新日:2024/11/18
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