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基本は色白で細切りの二八蕎麦。
信州産の石臼碾き蕎麦粉を用いて丹念に打つ、ほどよい腰の強さと喉ごしにほのかに香る風味や甘みは格別。
夜は蕎麦をつまみにお酒を楽しめる、明治３３年の創業以来１１０余年、善光寺ご参拝のお客様に親しまれている蕎麦の専門店。

更新日:2024/11/14