庭園そば処　みさと

更新日:2019/09/26

• 特産物
• 信州そば

• 
• 
• 
• 
• 

四季折々に移る庭園を愛でながら100％安曇野三郷産のそば粉の手打そばをお召し上がりください。

築100年余の古民家で　春―福寿草、初夏―紫陽花、つつじ、夏―牡丹、滝から落ちる水の音、涼やかな風鈴の音色、秋―庭一面の紅葉、冬―雪化粧とさざんか、etc…それぞれの季節に美しく変化する庭園を愛でながら、安曇野三郷産のみのそば粉使用の手打そばをお召し上がり下さい。身体会体、五感で安曇野を満喫していただけるかと！
又、庭から続く自家農園には天ぷらの素材の旬の無農薬野菜が豊富に栽培されております。家のおじいちゃんの自慢の農園です。
当店のそば粉は100％安曇野三郷産使用、山の水で打った二・八そばでございます。県が実施する信州食育発信の取り組みによる3つの星レストラン認定メニューの「みさと御膳」季節のそばとして春ー「せりそば」夏ー「野菜そば」秋ー「ごぼうそば」など他店にないオリジナリティーあふれる品々でございます。使用する野菜は、家のおじいちゃんの作る無農薬野菜です。又、自家製スイーツも好評で、地元のりんごを生かした「そば粉とリンゴジャムのマフィン」や「そば粉とくるみのクッキー」又手作りの「りんごジャム」などお土産にも最適です。