山里の蕎麦　福玄

全ての食材へのこだわり醤油…松本産　みりん…養命酒　わさび…静岡県天城産天然わさび　ここでしか...

鬼無里農林産物直売所　ちょっくら

新鮮な野菜や自家製味噌、伝統保存食などを販売。月に一度開かれる「きなさ市」では、旬の山菜やきの...

ビレッジ安曇野

安曇野インターより車で5分。安曇野の中心に位置し、名水の里にある公共の宿湧き水を使った快適な大...

戸隠そば博物館「とんくるりん」

古くから育まれてきた戸隠のそば文化を体感できる総合施設です。戸隠流そば打ち体験、そば博物館、手...

北志賀高原そば打ち体験

地元のそば粉を１００％使用。のどごしの良さとコシの強さに特徴があります。（事前予約が必要です。）

旅館　山のたこ平

豊かな自然に包まれて、美味と温泉を心ゆくまで存分に楽しめる宿名湯中房から引湯した、泳ぎたくなる...

こねこねハウス

手打そばやおやきづくりを、地元のプロの方達が丁寧に指導します。本物の味を御賞味ください。※要予約。

地粉手打ちそば　麻の館

新行高原のそば粉100％使用。地場生産そば実を地元で製粉、挽きたて粉で提供。麻の資料館を併設。...