野生酵母パン　ソノマノ

更新日:2024/10/11

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鬼無里で採れた野生の桑の実酵母を使い、鬼無里の薪を使った石窯でパンを焼いている。
カフェでは醤油麹の石窯ピザや、サラダプレート、スープも提供。