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ようこそ!春の信州へ!
長野県では、信州の多彩な魅力を発信する「春の信州 彩り観光キャンペーン」を実施中です! 県内を周遊し、魅力あふれる春の信州を満喫いただきながら観光地の応援をお願いいたします。 「春の信州 彩り観光キャンペーン」← キャンペーン特設ページはこちらから! 長野県へご旅行される際は、旅行前2週間は感染リスクの高い行動を控え、かつ発熱・風邪症状がある、または、10日以内に症状があった場合には、ご旅行を控えるなど、信州版「新たな旅のすゝめ」に沿った対応をお願いします。
2022.3.7 長野県知事 阿部守一
Farm to Table 栽培から製粉、そば打ちから調理まで、 口に入るまでの全行程を理解できるそば打ち体験。
そばの栽培から製粉、そば打ち、調理まですべての工程を理解できるそば打ち体験施設で、本格的なそば打ちを体験しよう。
北アルプスの麓、田園風景が広がる安曇野市で サイクリングを楽しむおすすめスポット
北アルプスの麓、長野県のほぼ中心部に位置する安曇野市は、 豊かな自然や田園風景が広がるなかに、美術館やカフェ、観光スポットなどがある人気エリア。 心地よい自然に包まれる安曇野市で、サイクリングを楽しみませんか。
なぜ、長野といえば「信州そば」? そのルーツと美味しさを探る
長野県=「信州そば」といって過言でないほど浸透している伝統食ですが、 なぜ長野県でそばなのでしょう。そのルーツと美味しさの秘密を紹介します。
大根の辛味汁、ヤマゴボウのつなぎ… ひとつではない「信州そば」
長野県を旅した人が食べておきたい郷土食といえば「信州そば」。 しかし、ひとくちに信州そばといっても、地域によってさまざまです。 土地のそばを知れば、信州そば上級者です。
新旧が同居する 上田城下の宿場町で ゆるやかな時間旅行を
北国街道の歴史を繋ぐ宿場町「柳町」。 300mほどの小さな通りには 古い町家を生かした食事処やカフェが集まり、 古さと新しさが共存する心地のよい空間となっています。
スキー、温泉、雲海の絶景。 北志賀高原の郷土料理 「須賀川そば」も食べてって!
春夏秋冬の彩りを満喫できる日本屈指のリゾート地・北志賀高原。 この地に、知る人ぞ知るグルメがありました。 スキーや雲海の絶景、温泉だけではない! ハレの日の郷土料理「須賀川そば」をご紹介。
諏訪エリア
日本アルプスエリア
白馬東急ホテル
北アルプスの迎賓館と呼ばれる白馬東急ホテル。雄大な風景を望みながら贅沢なリゾートステイを満喫く...
手打ちそば処 峯本
地元に愛される「自慢の味」また寄りたくなる手作りの店おすすめメニュー:天ざるそば 1050円...
高山亭
蕎麦をはじめ、郷土色豊かなオリジナルメニューを揃えて皆様をお待ち申し上げております。割烹調理師...
子安そば 文の蔵
できるかぎり地産地消で高山村の味を噛みしめてもらいたい。おすすめメニュー:ゴロロそば・ミニ丼セ...
仙人小屋
リ-ズナブルな料金と家族的な親しみ安さで暖かく迎えてくれる施設です。部屋は洋室・和室で1名~4...
蕎麦と肴 双葉
コシの強い蕎麦とこんにゃく刺身、蕎麦だけでなくご飯物も美味しい双葉が池田町へ帰ってきました。蕎...
すずむし荘 レストラン「Trattoria SUZUNE(トラットリア 鈴音)」
すずむし荘は、宿泊、日帰り温泉入浴以外に、イタリアンレストラン「Trattoria SUZUNE...
安曇の館 松倉
江戸時代に建築された古民家を改築したお店で、昔ながらの囲炉裏もあります。お店のように温かい人柄...
JUJU 寿々
ハーブセンター南隣にあるカラオケ居酒屋。バーカウンターもあり落ち着いた雰囲気でゆっくりお酒を愉...
寛ぎの諏訪の湯宿 萃sui-諏訪湖
【大切な人と集い私に還る。諏訪湖畔に立つ全8室の贅を尽くした小さな湯宿】8室全ての客室は露天風...
そば道場 ななくぼ
地元産のそば粉・つなぎを使用、「いいじま手打ち蕎麦の会」会員が日替わりで店長になる店です。客席...
蕎麦 ひねもす
品質抜群の飯島町産蕎麦を自家製粉し、つなぎを一切使用しない十割蕎麦で提供しています。風味豊かで...
蔵カフェ飯島茶寮
築140年の土蔵内部をほぼ自分達で改装した「蔵とJazzとガレット」をコンセプトとした蔵カフェ...
食事処 見駒亭
「食事処 見駒亭」では、料理長が長年磨いた日本料理の技術を活かした”食材本来の味”を感じてもらえ...
田舎のそば屋 ひなた
地元田切農産で製粉された飯島産のそば粉の手打ち蕎麦と田舎の味を楽しめるコース料理。予約制のため...
水車家
厳選した信州産のそば粉を特別な石臼でじっくり自家製粉。外二八(そば粉10:つなぎ粉2)の割合の...
須賀川そば法印さんと新そばまつり
2023-10-28~2023-10-29
[北信濃エリア,山ノ内町]
ぐるグル秋映えサイクリング
2022-09-09~2022-11-23
[北信濃エリア,]
第17回 須賀川そば 法印さんとそばの花まつり
2023-09-09~2023-09-10
海野宿「春らんまん祭り」
2022-04-10~2022-04-10
[東信州エリア,東御市]