観光スポット
ワイスホルン
白馬村
白馬村を一望できる高原の一軒宿見晴らしのよい、南向きの朝日のあたる宿。表側が八方尾根スキー場の名木山ゲレンデ。ウィンターシーズンにはスキーヤー・ボーダーに溢れるゲレンデ。山の...
27件見つかりました.
検索タグ - 食 - 発酵食品
観光スポット
木曽屋
松本市
創業明治20年、民芸調の店内で季節の郷土料理をお楽しみください。松本駅から歩いて20分、松本城から10分ほどの、旧町名鍛冶町（かじまち）に位置する店は、民芸建築の様式で平成5...
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民芸旅館 深志荘
松本市
古き良き時代の民芸調の宿で、ほっとしませんか？1泊2食付￥8800～。宴会、ランチ、仕出し弁当も！金の鯱がトレードマークの、純日本建築の民芸旅館。心もこもったおもてなしと丹精...
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和食そば処たかぎ
城近く「そば通の通う老舗十割そば処・自分で打って食べて持ち帰り可！そば体験一組2鉢より要予約松本城へ向かう大名町通り沿にある和食そば処。地元客にも人気で安曇野産そばを十割で打...
観光スポット
日本料理 ヒカリヤ ヒガシ
松本市
日本の伝統と西洋の文化、両方を併せ持つ松本の「食」の名所明治20年（西暦1887年）に建てられた歴史的建物を再生したヒガシとニシ2棟から成るレストラン。日本料理を提供するヒガ...
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あづみ野ごはん 風ゆら
安曇野市
安曇野がもてなす家庭料理＜美しい眺望＞大きな窓から、北アルプスの峰々や眼下を流れる犀川を望み、安曇野の美しい景観が、ゆったりとした心地よい時間を演出しています。＜ほっとする店...
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茶懐石 昇月
安曇野市
釜炊きの御飯に、手前味噌汁、炭火の肴に、野の花を添えて。山野の木々が季節を伝えてくれる、打ち水された路地をぬけ、玄関に入ると仄かに御香が香る。部屋は8畳1間。1部屋8名様まで...
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信州坊主ほのか
安曇野市
農家レストラン信州坊主ほのかでは自家栽培の無農薬、無化学肥料の美味しいお米と蕎麦を提供しています。安曇野の有機栽培農家の細井ファームが安全で美味しいお米と蕎麦(１月～2月はう...
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そば処 こうや
松川村
安曇野の原風景の農村地帯の中にある農家のそば処 自家栽培の玄そば使用田園地帯の静かなたたづまいの中にある農家のそば処です。平成15年に開業し、米（良質なコシヒカリ米）とブルー...
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手打蕎麦 和味亭
白馬村
当店は、「信州食育発信 ３つの星レストラン(大北地区第一号店)」「信州おいしい空気のお店(全面禁煙)」として、長野県から認可されたお店です。 白馬のおいしい水と、信州産、北海道...
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ホテルグリーンプラザ白馬
小谷村
北アルプスの大自然に囲まれた赤い三角屋根が特徴のお洒落なホテル。四季を楽しめるオールシーズンリゾート春は澄みわたる風を感じて、夏は草木が萌えいずる光を浴びて、秋は色鮮やかな彩...
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林農園
塩尻市
明治44（1911）年創業者の林五一さんが信州・桔梗ヶ原に入植し、ぶどうをはじめ、梨、りんごなど、さまざまな果樹栽培を手掛けたことからその歴史がはじまった林農園。8年後にはワ...
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井筒ワイン
塩尻市
1933(昭和8)年創業。3代目の塚原嘉章さんのもと、3代にわたる契約農家に支えられ、地元産ぶどう100 % の畑に根ざしたワインづくりを行う。そのラインナップは高級ワインからテ...
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山品
大町市
地元、美麻村産の手打ちそばを提供。細くコシのあるとてもおいしいは人気。
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手打ちそば処 高瀬川
大町市
標高800ｍ以上の地点で自社栽培されたそば粉のみを使用し、最もバランスが良いと言われる二八蕎麦です。
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そば処 しみず
大町市
清水の農家が栽培したそば粉を心を込めて手打ちします。季節の野菜を切り込んだかき揚げがお勧め。
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仁科そば店
大町市
地元でも人気の美味しいおそば。そばの盛りが多いことで評判。
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泉味
大町市
北陸の卸市場から直接仕入れの新鮮な魚介類や地元特産の岩魚、山菜、きのこ料理をご用意。
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タカラ食堂
大町市
つなぎに長野県産山芋を使った手打ちそば。明治元年に建てられた建物で親子3代に渡り地元に根付いて商売。かつ丼もおいしい。
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おうちごはんホッと
大町市
手作り家庭料理の定食・喫茶のお店。お子様が遊べるスペースがあり、ゆっくり食事できます。お弁当の予約注文可。黒部ダムカレーも提供。