日暮し庵

更新日:2024/11/19

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真田邸の東側向かい、松代藩士恩田家の武家屋敷を改装したお店。
店名「日暮し庵」は松代藩士恩田杢民親の『日暮し硯』にちなんでいます。
「麦とろご飯セット」は、麦飯・味噌とろろ・長芋の拍子切りしょうゆ豆添え・あんずの寒天・そばと歴史が育んだ 信州松代の地元の特産品を味わえます。