伊那谷のお菓子を楽しんで!想いを込めて夢を描く「夢ケーキ」
伊那市のお菓子屋さん「菓匠Shimizu」では、毎年8月8日を「夢ケーキの日」(日本記念日協会認定)と制定し、子どもたちの描く夢を本物のケーキにして届けるイベント「夢ケーキ」を開催しています。アーモンドの粉と砂糖、水飴でできたねんど状のお菓子「マジパン」を好きな形に成形し、世界にひとつだけのオリジナルケーキをつくる同イベントは、お菓子づくりを通して大切な人との団欒の時間を過ごしてほしいとの思いから2006年にスタート。多くの人が集まる人気イベントで、近年では全国各地で出張イベントが開催されるほど大人気のケーキ作り体験会になりました。
どこにでもあるケーキづくり体験とは一味も二味も違う、菓匠Shimizuの「夢ケーキ」づくりのようすを覗いてきました。