諏訪市位於長野縣的大約中心的位置，靠近松本市，周圍環繞著八岳連峰以及北部與中央阿爾卑斯山。諏訪的寒冷冬季、在地白米和來自霧峰高原清澈水源為釀造日本酒創造了完美的條件。

五座合稱諏訪五藏的釀酒廠利用這些條件釀造優質日本酒。五座釀酒廠之間距離都不遠，愛好美酒的旅行者可輕鬆地拜訪並品嘗每家釀酒廠的各種不同品牌好酒。

今天，我親自參觀了諏訪五藏釀酒廠，沿途還邊欣賞諏訪地區的一些景點。

在諏訪五藏釀酒廠品嘗日本酒

我的一天從上諏訪站開始，主要目的是在著名的諏訪五藏釀酒廠品嘗日本酒。我對日本酒進行了一些認識，即使是在同一個地方生產的日本酒，也會因為原料、氣溫和釀造方法等細微差別產生不同的風味和香氣。我迫不及待地想品嘗並比較每一種酒。

首先，我參觀了麗人釀酒廠並購買了極樂套票。這個套票能讓您品嘗所有五座釀酒廠的日本酒，且還附贈一個玻璃杯。店主仔細地講解了日本酒的釀造過程並追溯至江戶時代（1603年～1868年）的麗人的悠久歷史。他還提到麗人是長野最早生產精釀啤酒的公司之一。

離開麗人之後，我參觀了街對面的本金與橫笛。本金數百年歷史的精緻建築給我留下了深刻的印象，我想像著一代又一代的釀酒師傳承著他們的知識的場景。日本酒給人一種溫暖、家庭的感覺，就像陳列的藝術品一樣。橫笛的服務人員親切地為我解說，這裡是五藏釀酒廠中最小的廠，專門為當地日式旅館提供數量有限的季節性日本酒。

接著，我步行前往諏訪五藏釀酒廠中最遠的一個廠：真澄。這個品牌在日本享有盛譽，店裡的品酒室旁有一個美麗的庭園。他們的日本酒順口易飲，我坐在外面的長凳上一邊喝一邊看著行駛過的汽車和行人。我回想起曾多次品嘗真澄，它們帶給我的幾乎都是愉快的回憶。溫和順口，也因此如果一個不小心，很容易喝過頭！

最後，我參觀了另一家小釀酒廠舞姬，是一棟經過修覆的傳統建築。舞姬的酒細膩可口，但吸引我目光的是舞姬冰淇淋，牛奶味濃郁，吃完後讓走遍整個城鎮的我又恢覆了活力。

參考更多諏訪五藏

諏訪官方觀光網站上的諏訪五藏

寺廟與神社

在釀酒廠周邊散步時，我也注意到了位於這城市周邊的寺廟與神社。除了當地最知名的諏訪大社以外，我更喜歡重新探索當地更多的神社、寺廟和其奇特古老的建築和隱秘的庭園。例如，在一座寺廟裡，我發現了一些可愛的地藏佛，有的戴著針織帽，有的成群結隊地對我微笑。另一座寺廟則有一個景色絕佳的庭園，我發現距離春天到來還只有幾星期而已。這些人跡罕至的地方讓長野鄉村旅行充滿刺激。

諏訪湖畔野餐

參觀完釀酒廠和神社寺廟建築後，我前往諏訪湖畔。步行大約20分鐘，路過許多誘人的餐廳，但我還是選擇去一家便利店買點食品後在湖邊野餐。在石雕公園，我品嘗了各個種類的日本酒，看看自己是否可能成為品酒專家。只是當然我不是專家，但這並不重要，因為我可以沐浴在燦爛的陽光下。

浸泡在諏訪溫泉

最後一站，我在上諏訪站的足浴溫泉讓痠痛雙腳得到解放。這是日本唯一電車月台上設有溫泉的車站。我看著電車駛過，又一次享受午後的陽光。最棒的是，我甚至不需要離開車站就可以直接搭車電車回家！

總結

諏訪五藏釀酒廠是體驗長野和了解日本酒的絕佳方式。釀酒廠使用許多傳統的方法，且同時融入現代世界，創造有趣的新產品和口味。此外，諏訪市是一座遠離典型旅遊路線的城鎮，保留了許多傳統文化和歷史。無論是一日遊還是長期住宿，諏訪五藏釀酒廠與諏訪地區都能為每位遊客提供豐富的體驗。下次長野度假時，請務必參觀諏訪五藏釀酒廠。

Update:2022/03/25