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親ゆづりの味
岡谷市
いらっしゃいませ昭和41年、創業以来、ラーメン一筋頑固に味を守ってまいりました。呼び戻し法による、継ぎ足し継ぎ足し受け継がれたスープを使いとことん味にこだわり続けてきました。...
95件見つかりました.
検索タグ - 食 - 山菜ときのこ
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くらすわ レストラン ー 信州十四豚と旬野菜料理
諏訪市
信州の厳選された商品・食材を集め、皆様の健やかな生活に貢献します。店舗２階にあるレストランです。様々なシーンに対応する料理とおもてなしでお客様のお越しをお待ちしております。★...
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旬呑蔵 蛍
諏訪市
信州の季節を感じながら地元の食材を中心としたおつまみを食べながら信州の地酒を堪能！中央線上諏訪駅を降り信州の空気を感じながら歩くとすぐ！信州を感じる極上生馬刺をはじめ、諏訪湖...
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きのこの森 ふわり家
小諸市
春は山菜、夏は野菜会席、秋はきのこ。浅間山麓の旬の食材をふんだんに取り入れたヘルシーなお料理の店です当店は浅間山麓の中腹、標高1000mの閑静な森の中に御座います。広々とした...
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ソースかつ丼明治亭 駒ケ根本店
駒ヶ根市
駒ヶ根名物ソースカツ丼と言えば、地元のだれもが明治亭と言う駒ヶ根を代表するソースかつ丼店です。駒ケ根産自家製ソースを使い、ソースかつ丼を作っています。地元の名産を取り入れたは...
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レストラン ディモア
茅野市
貴方の大切な食事のひととき ここ DisMoiを選んで下さって ありがとうございます。店名は 私に話してねの意 テーブルごとの語らい メニューやワインをスタッフと語らう。食材へ...
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信州味屋敷ささおか
茅野市
蓼科高原産の「蓼科そば」が食べられる。信州産のソースカツ丼も人気。開業は昭和46年で、ビーナスライン沿いの飲食店としては、老舗です。黒を基調とした民芸調のたてもので、店内には...
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カントリーレストラン 匠亭
茅野市
気軽に信州ジビエ料理がたのしめます。国道20号線沿いにあり、丸太ををつんだログハウスです。民家に囲まれているので少しわかりにくいところです。手作りの看板が目印。お国座敷もある...
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御食事処 三河屋
佐久市
～季節とふるさとの味を大切に～三河屋は、おかげまさまで創業四十年余りを歩んで参りました。当店自慢の鰻料理と伝統と技術を調和させた佐久の代表的な鯉料理・季節の食材を生かした一品...
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職人館
佐久市
信州の古民家で、村内産そば粉だけの手打そばと、風土が育む食材の魅力を皿に盛って、彩り豊かな料理を提供しています。農家レストランの草わけです。館主は食文化の発展に寄与した料理人...
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南相木温泉 「滝見の湯」
南相木村
開放感溢れる浴場からの景色を楽しんだ後は、地粉100％の薫り高い相木そばをご堪能下さい。長野県東端に位置する山々に囲まれた南相木村は、日本一の標高の高い場所にある南相木ダム、...
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ピレネー
軽井沢町
産地直送の新鮮な肉や地野菜、晩秋にはジビエを特製の暖炉で焼き上げます！フランス南西部とスペイン東部を繋ぐピレネー地方では、素朴ながら心温まる料理が受け継がれてきました。ピレネ...
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森の中のレストランこどう
軽井沢町
沢屋直営。森の中のレストランジャム製造・販売の(株)沢屋の直営レストラン。 軽井沢の美しい緑に抱かれ佇む、カジュアルイタリアンがコンセプト。地元の食材を使い、 ランチアラカルトか...
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そば処 さくら
辰野町
そば処さくらのそばは、つなぎは全く使わない信州の水だけで打っています。細切りでコシのあるそばです。中央アルプスを遠くにのぞみ、目の前は赤い一両電車が走る。庭には春から山野草が...
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四季の杜 苔清庵
宮田村
土日祝日を含めると、8種類の素材の違うそばが味わえる、そば専門店中央アルプス駒ヶ岳のふもと、駒ヶ根高原の太田切川をはさんで対岸に当店はあります。店附近には遊歩道もあり、春夏秋...
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とうふ料理 和幸家
木曽町
木曽の名物 とうふ料理のお店です！木曽路の清冽な、水で作られる豆腐は、まろやかな甘みのある大豆の持ち味が口の中に溶け出す様に広がります。そんな木曽豆腐を使った「とうふ料理」！...
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和庵 肥田亭
木曽町
郷土の香り豊かな懐石料理を、昔懐かしい囲炉裏のある古民家で。特別な時間の流れが、旅の疲れを癒します。築140年余の建物が長い時を経て和風モダンな空間に生まれ変わりました。囲炉...
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竃炙ビストロ 松島亭
木曽町
160年の時代を超えてなお、輝き続ける古民家で、ゆるりと食す木曽のイタリア料理。本格ピッツァに舌鼓。信州木曽の食材にこだわりぬいた信州伊太利料理。築140年余の古民家をそのま...
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茶懐石 昇月
安曇野市
釜炊きの御飯に、手前味噌汁、炭火の肴に、野の花を添えて。山野の木々が季節を伝えてくれる、打ち水された路地をぬけ、玄関に入ると仄かに御香が香る。部屋は8畳1間。1部屋8名様まで...
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そば処 こうや
松川村
安曇野の原風景の農村地帯の中にある農家のそば処 自家栽培の玄そば使用田園地帯の静かなたたづまいの中にある農家のそば処です。平成15年に開業し、米（良質なコシヒカリ米）とブルー...